Abadejo al horno con patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear abadejo con patatas en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios para el plato. Puedes tomar abadejo fresco o congelado. El pescado congelado primero debe descongelarse transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. En lugar de pescado entero, puede utilizar filetes congelados en porciones, a los que ya se les han quitado todas las espinas. En este caso, necesitarás incluso menos tiempo para preparar el plato.

2. PASO 2

   

   Enjuagar bien el pescado, quitarle las escamas, cortarle las aletas y la cola y destriparlo.

3. PASO 3

   

   Cortar el pescado preparado en porciones. Transfiera a un recipiente adecuado.

4. PASO 4

   

   Agregue al abadejo crema agria y mayonesa, especias de pescado, curry, pimienta molida y sal. Elige un conjunto de especias y su cantidad según tu gusto. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Al igual que la mayonesa, elige cualquiera.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien. Dejar marinar el pescado a temperatura ambiente durante 20 minutos. Si marinas por más tiempo, guarda el abadejo en el refrigerador.

6. PASO 6

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos medianos. Si lo deseas, puedes cortar las patatas en rodajas. En principio, aquí el método de corte no importa.

7. PASO 7

   

   Agrega las patatas al pescado y revuelve hasta que todas las patatas estén cubiertas con la salsa.

8. PASO 8

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Colocar pescado y patatas. Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos. Si la parte superior del plato ya está dorada y las papas aún no están listas, cubre la sartén con papel de aluminio y hornea hasta que las papas estén listas. Puede determinar si está listo con un cuchillo: debe perforar las patatas libremente.

9. PASO 9

   

   Retire el pescado y las patatas terminados del horno y colóquelos en platos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Irene

18.09.2023

5

Un plato dos en uno. La guarnición y el pescado se hornean inmediatamente, lo que ahorra tiempo de cocción. Gracias al autor. Aquí tienes otra receta similar.

Freya

18.09.2023

4.6

No sabía qué cocinar para la cena. Encontré una receta de abadejo al horno con patatas. Preparé los ingredientes según la lista. Desafortunadamente no tenía condimento para el pescado.

kalina

18.09.2023

4.5

¡Un plato sencillo, satisfactorio, sabroso y saludable! El abadejo al horno con patatas es fácil de preparar. El abadejo al horno es un plato muy sabroso y saludable.