Patatas en crema agria - 179 recetas de cocina
Las patatas en crema agria se pueden cocinar en una cacerola, en una sartén, en el horno, en una olla de cocción lenta o al baño maría. Siempre resulta delicioso, se cocina rápidamente y es adecuado para guarniciones complejas y sencillas. Marida bien con cualquier tipo de carne y productos cárnicos.
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Patatas en crema agria
La forma más sencilla de cocinar deliciosas patatas en crema agria es cocinarlas a fuego lento en una cacerola o en cualquier plato con fondo grueso. El resultado es un plato muy tierno, al que se le puede dar cualquier sabor a tu elección: picante, ligeramente dulce, salado. Al complementarlo con diferentes productos, puedes conseguir casi un plato nuevo cada vez. Estos productos son: ajo, pasta de tomate, salsa de soja, vinagre, laurel, romero, eneldo, pimiento picante o morrón (fresco o molido), etc.
Para cocinar en una cacerola o cacerola, corte las papas en cubos, agregue agua hasta cubrir las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén medio cocidas o hasta que el agua haya hervido a la mitad. En este punto se añaden las especias y los condimentos. Luego crema agria. Y preparan el plato, variando el espesor con agua hirviendo, para hacerlo más líquido, o puré de papas hervidas, para hacerlo más espeso.
Puedes agregar: cebollas, champiñones, zanahorias, queso, frijoles, repollo.
Para cocinar patatas en crema agria en el horno, necesitarás los mismos productos. Sólo que es mejor cortar las patatas no en cubos, sino en círculos de dos o tres milímetros de grosor. Luego se hornearán bien en poco tiempo. Las patatas dispuestas en un molde o en una bandeja para hornear se pueden verter con salsa de crema agria en capas o enteras. Si cubres la superficie de dicha cazuela con crema agria, obtendrás una corteza apetitosa.
También puedes espolvorear queso rallado por encima.
El mismo plato se puede preparar en una olla de cocción lenta seleccionando el modo Hornear o Guisar. Seguramente en esta sección habrá recetas adecuadas de patatas en crema agria.
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