Cazuela de pescado al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de pescado al horno? Prepara tus ingredientes. Cualquier pescado blanco es apto para cocinar. Mi favorito es el abadejo. Por eso, tomé este pescado en particular para la cazuela. Y no filete congelado, sino fresco. Si su pescado está congelado, descongélelo primero. Cortar el pescado entero en filetes. Lea sobre cómo hacerlo correctamente al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Cortar el filete de abadejo en trozos pequeños. Salpimentar el pescado y mezclar.

5. PASO 5

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las zanahorias durante 5-6 minutos. Por último, salar las zanahorias y retirar del fuego. A mi familia no le gustan las cebollas, así que cocino sin ellas. Puedes agregarlo al asado cortándolo finamente en cubos.

6. PASO 6

   

   Coloca las rodajas de patata en el fondo de una fuente para horno untada con aceite vegetal y añade un poco de sal.

7. PASO 7

   

   Distribuya el pescado uniformemente encima.

8. PASO 8

   

   Coloque zanahorias fritas sobre el pescado.

9. PASO 9

   

   Unte la crema agria encima. O mayonesa, al gusto. Con mayonesa aumentará el contenido calórico del plato. También puedes espolvorear la cazuela con queso rallado, también quedará riquísima.

10. PASO 10

    

    Envolver el molde en papel de aluminio y colocar en el horno precalentado a 200°C durante 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee el plato por otros 5-7 minutos hasta que la crema agria se dore. Retire la cazuela terminada del horno, enfríe un poco y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Olyusha

15.12.2023

5

Horneo este pastel de pescado, pero con conservas, pero no lo he probado con pescado fresco. Intrigado...

maystin

15.12.2023

4.7

Para el almuerzo hice una cazuela de pescado al horno. Para ello tomé filete de abadejo. Guisé las zanahorias junto con las cebollas. Coloqué los ingredientes en capas en un molde y cubrí todo con una capa de crema agria mezclada con mayonesa. ¡El resultado fue un plato increíblemente sabroso, tierno, aromático e increíblemente apetitoso! ¡Era imposible limitarse a una sola porción! ¡Gracias por la receta!

mariza

15.12.2023

5

Se ve delicioso. Y muy sencillo, sólo unos pocos ingredientes. Me encantan recetas como esta, ¡gracias!

KateC

15.12.2023

4.7

¡Gran cena! La cazuela de pescado al horno es un plato luminoso y apetitoso, con una deliciosa costra de queso. ¡Esta cazuela no es difícil de preparar y toda la familia quedó impresionada con el resultado! ¡Muchas gracias por la receta!