Casserole de poisson au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de poisson au four ? Préparez vos ingrédients. Tout poisson blanc convient à la cuisine. Mon préféré est la goberge. Par conséquent, j'ai pris ce poisson en particulier pour la cocotte. Et pas du filet congelé, mais frais. Si votre poisson est congelé, décongelez-le d'abord. Coupez le poisson entier en filets. Découvrez comment le faire correctement à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le filet de goberge en petits morceaux. Salez, poivrez le poisson et mélangez.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir les carottes pendant 5 à 6 minutes. Enfin, salez les carottes et retirez du feu. Ma famille n'aime pas les oignons, alors je cuisine sans eux. Vous pouvez l'ajouter au rôti en le coupant finement en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les tranches de pommes de terre au fond d'un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale et ajouter un peu de sel.

7. ÉTAPE 7

   

   Répartissez le poisson uniformément dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les carottes frites sur le poisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez dessus de la crème sure. Ou mayonnaise, au goût. Avec la mayonnaise, la teneur en calories du plat va augmenter. Vous pouvez également saupoudrer la cocotte de fromage râpé, elle sera également délicieuse.

10. ÉTAPE 10

    

    Enveloppez le moule dans du papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le plat pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la crème sure soit dorée. Sortez la cocotte finie du four, laissez-la refroidir légèrement et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olioucha

15.12.2023

5

Je fais cette tarte au poisson, mais avec des conserves, mais je ne l'ai pas essayée avec du poisson frais. Intrigué...

Maystin

15.12.2023

4.7

Pour le déjeuner, j'ai préparé une cocotte de poisson au four. Pour cela j'ai pris du filet de goberge. J'ai fait mijoter les carottes avec les oignons. J'ai disposé les ingrédients en couches dans un moule et j'ai recouvert le tout d'une couche de crème sure mélangée à de la mayonnaise. Le résultat était un plat incroyablement savoureux, tendre, aromatique et incroyablement appétissant ! Impossible de s'arrêter à une seule portion ! Merci pour la recette!

Mariza

15.12.2023

5

Ça a l'air délicieux. Et si simple, juste quelques ingrédients. J'adore les recettes comme celle-ci, merci !

KateC

15.12.2023

4.7

Super dîner ! La cocotte de poisson au four est un plat lumineux et appétissant, avec une délicieuse croûte de fromage. Cette cocotte n'est pas difficile à préparer, et toute la famille a été impressionnée par le résultat ! Merci beaucoup pour la recette!