Hígado de ternera con patatas y queso al horno.

Name: Hígado de ternera con patatas y queso al horno.
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 g Hígado de res; 10 Papa; 200 g Queso duro; 2 cucharada Manteca; 200 g CCrea agria; 2 g Migas de pan; según tu gusto Sal

¡Tus pequeños críticos culinarios estarán absolutamente encantados! ¡Hígado muy sabroso con crema agria y patatas al horno! Muchas madres se han encontrado con un problema: los niños están dispuestos a comer cada día varios de sus alimentos favoritos, pero no se llevan el resto a la boca. Sí, nuestros hijos son grandes conservadores en materia de alimentación. Encontré una salida sencilla a esta situación: de vez en cuando cambio el sabor y la forma de preparar mis platos favoritos. En lugar de chuletas con patatas, comemos cazuela de patatas con hígado. Esta receta culinaria no es difícil de ejecutar.

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Penélope Scott

Autora de la receta

Hígado de ternera con patatas y queso al horno.

Calorías

549Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

53gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

500g

10

200g

2cucharada

200g

2g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Cortar el hígado en trozos pequeños y añadir sal.
PASO 3
Pelar las patatas y cocinar en agua con sal, dejar enfriar.
PASO 4
Cortar en rodajas.
PASO 5
Freír en mantequilla hasta que estén doradas.
PASO 6
Coloque la mitad de las patatas en una fuente para horno.
PASO 7
Lo siguiente es una capa de hígado y cubrir con la segunda mitad de las patatas encima. Espolvorea cada capa con pan rallado.
PASO 8
Engrase la parte superior de la cazuela con crema agria y espolvoree con queso rallado.
PASO 9
Hornear en el horno a 180 grados.
PASO 10
En unos 20 minutos la cazuela de hígado de patata estará lista.
PASO 11
Después de probarlo, los niños disfrutarán de un nuevo sabor de su plato favorito.

Comentarios sobre la receta.

artemia

07.09.2023

5

¡La autora de esta cazuela de hígado de patata es simplemente una hechicera! ¡Gracias por la increíble receta culinaria! Solía cocinarlo así antes, también está delicioso.