Піца з моцарелою та помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу з моцарелою і помідорами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир можна використовувати будь-який, якщо він добре розплавиться в духовці. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем.

2. КРОК 2

   

   Для тіста візьміть зручну простору миску і з’єднайте в ній теплу воду і сухі дріжджі. Додати цукор і сіль. Перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Влийте оливкову олію і поступово додайте просіяне борошно. Замісити тісто.

4. КРОК 4

   

   Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста. Тісто має стати м'яким і еластичним. Він легко скочується в кульку і не прилипне до рук.

5. КРОК 5

   

   Накрийте миску з тістом рушником і поставте в тепле місце на 1 годину для підйому. З готового тіста можна приготувати одну велику піцу або 2 менших.

6. КРОК 6

   

   Розкачайте тісто на аркуші пергаменту і змастіть томатним соусом.

7. КРОК 7

   

   Помідори і болгарський перець наріжте.

8. КРОК 8

   

   На поверхню тіста викласти ковбасу і болгарський перець.

9. КРОК 9

   

   Потім додайте нарізані помідори і сир моцарела. Посипте піцу сіллю і сухою зеленню. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин. Залежно від часу випікання орієнтуйтеся на свою духовку. Тісто має встигнути приготуватися і трохи підрум'янитися знизу.

10. КРОК 10

    

    Готову піцу дістаньте з духовки, трохи остудіть і насолоджуйтеся! Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

02.11.2023

4.8

Дивовижний рецепт! Фото шикарне і дуже апетитне. Перший раз приготувала піцу з моцарелою і помідорами за вашим рецептом. Дріжджове тісто замісила швидко і воно добре підійшло, залишила на годину в розігрітій до 50 градусів духовці. Вирішила приготувати одну велику піцу на все деко, розміром 34 на 38 см, замість двох маленьких. Я використовувала томатний соус з базиліком, тому додаткових спецій не додавала. Моцарелу замінили просто твердим сиром. Для сиру я також зробила сіточку з майонезу. Я випікала піцу в духовці при 180 С 20 хвилин, щоб сир розплавився і тісто приготувалося. Вийшло неймовірно смачно, всі їли з великим задоволенням. Його можна приготувати як на вечерю, так і на закуску. Піца вийшла дуже ароматною, смачною та соковитою! Тепер буду готувати тільки так!!!