モッツァレラチーズとトマトのピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   モッツァレラチーズとトマトを使ったピザの作り方は？これに必要な材料を準備します。オーブンでよく溶けるチーズであれば、どんなチーズでも使用できます。小麦粉を事前にふるいにかけ、酸素を飽和させます。

2. ステップ 2

   

   生地の場合は、快適で広々としたボウルを用意し、その中で温水とドライイーストを混ぜ合わせます。砂糖と塩を加えます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   オリーブオイルを注ぎ、ふるった小麦粉を少しずつ加えます。生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉の量は、完成した生地の粘稠度に基づいて使用してください。生地は柔らかく弾力のあるものになるはずです。簡単に丸くなり、手にくっつきません。

5. ステップ 5

   

   生地を入れたボウルをタオルで覆い、暖かい場所に置いて1時間発酵させます。準備された生地を使用して、大きなピザ 1 枚または小さなピザ 2 枚を作ることができます。

6. ステップ 6

   

   クッキングシートの上で生地を伸ばし、トマトソースを刷毛で塗ります。

7. ステップ 7

   

   トマトとピーマンをみじん切りにします。

8. ステップ 8

   

   生地の表面にソーセージとピーマンを置きます。

9. ステップ 9

   

   次に刻んだトマトとモッツァレラチーズを加えます。ピザに塩とドライハーブを振りかけます。 200度に予熱したオーブンで10～12分焼きます。焼き時間にもよりますが、オーブンの目安としてご使用ください。生地が調理され、底が少し茶色になるまで時間がかかるはずです。

10. ステップ 10

    

    完成したピザをオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

02.11.2023

4.8

素晴らしいレシピ！写真も素敵でとても美味しそうです。あなたのレシピに従ってモッツァレラとトマトのピザを初めて作りました。イースト生地を手早くこねてうまくまとまったので、50度に予熱したオーブンで1時間放置しました。小さなピザを2枚ではなく、34×38cmの大きなピザを天板全体に1枚焼くことにしました。バジルの入ったトマトソースを使用したので、追加のスパイスは加えませんでした。モッツァレラチーズをハードチーズに置き換えました。チーズ用のマヨネーズも作りました。チーズが溶けて生地に火が通るように、ピザを180℃のオーブンで20分間焼きました。とても美味しくて、みんな大喜びで食べていました。夕食やおやつに調理できます。ピザはとても香りが良くてジューシーで美味しかったです！今度はこの方法で調理するだけです！