Pizza con mozzarella y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza con mozzarella y tomates? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier queso, siempre que se derrita bien en el horno. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno.

2. PASO 2

   

   Para la masa, tome un recipiente cómodo y espacioso y combine en él agua tibia y levadura seca. Agrega el azúcar y la sal. Remover.

3. PASO 3

   

   Vierta el aceite de oliva y agregue poco a poco la harina tamizada. Amasar la masa.

4. PASO 4

   

   Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa terminada. La masa debe quedar suave y elástica. Se convertirá fácilmente en una bola y no se pegará a sus manos.

5. PASO 5

   

   Cubre el bol con la masa con una toalla y ponlo en un lugar cálido durante 1 hora para que suba. La masa preparada se puede utilizar para hacer una pizza grande o 2 más pequeñas.

6. PASO 6

   

   Extienda la masa sobre un trozo de pergamino y unte con salsa de tomate.

7. PASO 7

   

   Picar los tomates y los pimientos morrones.

8. PASO 8

   

   Coloque la salchicha y el pimiento morrón en la superficie de la masa.

9. PASO 9

   

   Luego agregue los tomates picados y el queso mozzarella. Espolvorea la pizza con sal y hierbas secas. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 10-12 minutos. Dependiendo del tiempo de horneado, utiliza tu horno como guía. La masa debe tener tiempo de cocerse y dorarse un poco por el fondo.

10. PASO 10

    

    Retire la pizza terminada del horno, déjela enfriar un poco y ¡disfrútela! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

02.11.2023

4.8

¡Receta increíble! La foto es preciosa y muy apetecible. Por primera vez hice pizza con mozzarella y tomates según tu receta. Amasé la masa de levadura rápidamente y subió bien, la dejé una hora en un horno precalentado a 50 grados. Decidí cocinar una pizza grande para toda la bandeja para hornear, mide 34 por 38 cm, en lugar de dos pequeñas. Usé salsa de tomate con albahaca, así que no agregué especias adicionales. La mozzarella fue reemplazada solo por queso duro. También hice una malla de mayonesa para el queso. Horneé la pizza en el horno a 180 C durante 20 minutos para que se derrita el queso y se cocine la masa. Resultó increíblemente delicioso, todos lo comieron con mucho gusto. Puedes cocinarlo para la cena y como merienda. ¡La pizza resultó muy aromática, sabrosa y jugosa! ¡¡¡Ahora solo lo cocinaré de esta manera!!!