Pizza z mozzarellą i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę z mozzarellą i pomidorami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że dobrze się rozpuści w piekarniku. Wcześniej przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem.

2. KROK 2

   

   Na ciasto weź wygodną, ​​pojemną miskę i wymieszaj w niej ciepłą wodę i suche drożdże. Dodaj cukier i sól. Zamieszać.

3. KROK 3

   

   Dolewamy oliwę i stopniowo dodajemy przesianą mąkę. Zagnieść ciasto.

4. KROK 4

   

   Ilość mąki stosować w zależności od konsystencji gotowego ciasta. Ciasto powinno stać się miękkie i elastyczne. Z łatwością zwinie się w kulkę i nie klei się do dłoni.

5. KROK 5

   

   Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia. Z przygotowanego ciasta można zrobić jedną dużą pizzę lub 2 mniejsze.

6. KROK 6

   

   Rozwałkuj ciasto na kawałku pergaminu i posmaruj sosem pomidorowym.

7. KROK 7

   

   Pokrój pomidory i paprykę.

8. KROK 8

   

   Na powierzchni ciasta ułóż kiełbasę i paprykę.

9. KROK 9

   

   Następnie dodajemy pokrojone pomidory i ser mozzarella. Posyp pizzę solą i suszonymi ziołami. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-12 minut. W zależności od czasu pieczenia, kieruj się piekarnikiem. Ciasto powinno mieć czas się ugotować i lekko zarumienić na spodzie.

10. KROK 10

    

    Gotową pizzę wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i ciesz się smakiem! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

02.11.2023

4.8

Niesamowity przepis! Zdjęcie jest przepiękne i bardzo apetyczne. Pierwszy raz robiłam pizzę z mozzarellą i pomidorami według Twojego przepisu. Ciasto drożdżowe wyrobiłam szybko i wyszło dobrze, zostawiłam na godzinę w piekarniku nagrzanym do 50 stopni. Postanowiłam upiec jedną dużą pizzę na całą blachę, ma wymiary 34 na 38 cm, zamiast dwóch małych. Ja użyłam sosu pomidorowego z bazylią, więc nie dodałam żadnych dodatkowych przypraw. Mozzarellę zastąpiono samym twardym serem. Zrobiłam też siatkę majonezu do sera. Pizzę piekłam w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut, aby ser się roztopił, a ciasto było upieczone. Wyszło niesamowicie pyszne, wszyscy jedli z wielką przyjemnością. Można go przygotować na obiad i przekąskę. Pizza okazała się bardzo aromatyczna, smaczna i soczysta! Teraz będę to gotować tylko w ten sposób!!!