Pizza mit Mozzarella und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pizza mit Mozzarella und Tomaten? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können jeden Käse verwenden, solange er im Ofen gut schmilzt. Das Mehl vorher durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie für den Teig eine bequeme, geräumige Schüssel und vermischen Sie warmes Wasser und Trockenhefe darin. Zucker und Salz hinzufügen. Aufsehen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Olivenöl dazugeben und nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben. Den Teig kneten.

4. SCHRITT 4

   

   Verwenden Sie die Mehlmenge entsprechend der Konsistenz des fertigen Teigs. Der Teig sollte weich und elastisch werden. Es lässt sich leicht zu einer Kugel zusammenrollen und bleibt nicht an Ihren Händen kleben.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem Handtuch ab und stellen Sie ihn zum Gehen 1 Stunde lang an einen warmen Ort. Aus dem vorbereiteten Teig können Sie eine große Pizza oder zwei kleinere machen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig auf einem Stück Pergament ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten und Paprika hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Wurst und Paprika auf die Teigoberfläche legen.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes fügen Sie gehackte Tomaten und Mozzarella-Käse hinzu. Bestreuen Sie die Pizza mit Salz und trockenen Kräutern. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. Orientieren Sie sich je nach Backzeit an Ihrem Backofen. Der Teig sollte Zeit zum Garen haben und am Boden etwas bräunen.

10. SCHRITT 10

    

    Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und genießen! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

02.11.2023

4.8

Tolles Rezept! Das Foto ist wunderschön und sehr appetitlich. Ich habe zum ersten Mal Pizza mit Mozzarella und Tomaten nach deinem Rezept gemacht. Ich habe den Hefeteig schnell geknetet und er ging gut auf, ich habe ihn eine Stunde lang im auf 50 Grad vorgeheizten Ofen gelassen. Ich habe mich entschieden, eine große Pizza für das gesamte Backblech zu backen, es misst 34 x 38 cm, anstelle von zwei kleinen. Ich habe Tomatensauce mit Basilikum verwendet, also keine zusätzlichen Gewürze hinzugefügt. Mozzarella wurde durch Hartkäse ersetzt. Für den Käse habe ich auch ein Netz Mayonnaise gemacht. Ich habe die Pizza 20 Minuten bei 180 °C im Ofen gebacken, damit der Käse schmilzt und der Teig gar ist. Es ist unglaublich lecker geworden, alle haben es mit großer Freude gegessen. Sie können es zum Abendessen und als Snack zubereiten. Die Pizza ist sehr aromatisch, lecker und saftig geworden! Jetzt werde ich es nur noch so kochen!!!