Пиріжки з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Заквасити тісто звичайним способом. Розведіть сухі дріжджі в невеликій кількості молока і теплої води. Додати трохи цукру і борошна. Все перемішуємо до консистенції сметани і ставимо в тепле місце для прискорення процесу.

3. КРОК 3

   

   Курячі яйця збити з цукром до легкої піни.

4. КРОК 4

   

   Будь маргарин для випічки розтоплюємо на повільному вогні.

5. КРОК 5

   

   Тісто краще замішувати у великій каструлі або відрі. Влийте маргарин, яйця, тепле молоко і воду, додайте цукор, сіль, ванілін, додайте рослинне масло і все добре перемішайте, поки цукор не розчиниться. Вимішуйте тісто, поки воно не почне відставати від рук. Дайте піднятися пару раз. Добре підняте тісто має бути м’яким і пористим.

6. КРОК 6

   

   Родзинки перебрати і добре промити. Залити невеликою кількістю води, довести до кипіння і варити близько півхвилини. Потім зливаємо воду.

7. КРОК 7

   

   У розпареному родзинках розтопити мед і додати борошно.

8. КРОК 8

   

   На повільному вогні довести суміш до однорідної консистенції.

9. КРОК 9

   

   Коли тісто добре підійде, ліпимо пиріжки з родзинковою начинкою. Ви можете приготувати пиріжки будь-якої форми. І закриті, і відкриті.

10. КРОК 10

    

    Готові пиріжки викласти на змащене олією деко не дуже щільно один до одного, враховуючи, що вони піднімуться ще в духовці. Коли пиріжки трохи піднімуться, змастіть збитим яйцем і поставте в духовку. Випікайте при температурі приблизно 200С приблизно 25 хвилин. (З урахуванням характеристик вашої духовки).

11. КРОК 11

    

    Ось і вийшли дуже ніжні і смачні пиріжки. Чудове частування для чаювання та на радість діткам!

Коментарі до рецепту

наники

15.09.2023

4.6

Я думав маргарином ніхто не користується...((