Torte con uvetta

Name: Torte con uvetta
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 400 g Latte; 1 tazza Acqua; 6 g Lievito secco; 200 g Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 4 Uova di gallina; 150 g Margarina; 2000 g Farina di frumento; 70 g Olio vegetale; assaggiare Vanillina; 1 cucchiaio Farina di frumento; 300 g Uvetta; 2 cucchiaio Miele; 1 cucchiaio da dessert Olio vegetale

La ricetta è molto semplice. Le torte sono semplicemente meravigliose! Le torte all'uvetta possono essere preparate utilizzando qualsiasi impasto, anche la pasta sfoglia. I prodotti da forno adeguatamente preparati sono sempre molto gustosi. E l'uvetta è molto benefica per il corpo. I bambini lo adorano moltissimo. Un'ottima sorpresa per bere il tè con la famiglia e gli amici. Perfetto per un evento per bambini. Può essere servito con tè, caffè ed eventuali succhi e composte. E nella calura estiva, se servite queste crostate con del latte fresco, saranno una delizia da leccarsi le dita!

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Gabriella Williams

Autore della ricetta

Calorie

1166kcal

Proteine

29g

Grassi

25g

Carboidrati

185g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

400g

1tazza

6g

200g

1cucchiaino

4

150g

2000g

70g

assaggiare

1cucchiaio

300g

2cucchiaio

1cucchiaio da dessert

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 4 ore

PASSO 1
Preparare tutti gli ingredienti necessari.
PASSO 2
Far fermentare l'impasto nel solito modo. Sciogliere il lievito secco in una piccola quantità di latte e acqua tiepida. Aggiungere un po' di zucchero e farina. Mescolare il tutto con la consistenza della panna acida e metterlo in un luogo caldo per accelerare il processo.
PASSO 3
Sbattere le uova di gallina con un po' di zucchero fino ad ottenere una leggera schiuma.
PASSO 4
Sciogliere l'eventuale margarina per la cottura a fuoco basso.
PASSO 5
È meglio impastare l'impasto in una padella grande o in un secchio. Versare la margarina, le uova, il latte caldo e l'acqua, aggiungere lo zucchero, il sale, la vaniglia, aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene finché lo zucchero non si scioglie. Lavorare l'impasto finché non inizia a staccarsi dalle mani. Fate lievitare un paio di volte. Un impasto ben lievitato deve risultare morbido e poroso.
PASSO 6
Dividere l'uvetta e sciacquarla bene. Versare una piccola quantità d'acqua, portare ad ebollizione e far bollire per circa mezzo minuto. Quindi scaricare l'acqua.
PASSO 7
Sciogliere il miele nell'uvetta cotta a vapore e aggiungere la farina.
PASSO 8
A fuoco basso, portate il composto ad una consistenza omogenea.
PASSO 9
Quando l'impasto sarà ben formato, preparare delle crostate con ripieno di uvetta. Puoi preparare torte nella forma che preferisci. Sia chiusi che aperti.
PASSO 10
Disporre le torte preparate su una teglia unta, non molto strette tra loro, tenendo presente che lieviteranno mentre sono ancora nel forno. Quando i tortini saranno lievitati un po', spennellateli con l'uovo sbattuto e metteteli in forno. Infornare a 200°C circa per circa 25 minuti. (Tenendo conto delle caratteristiche del vostro forno).
PASSO 11
Quindi abbiamo ottenuto torte molto tenere e gustose. Una meravigliosa sorpresa per un tea party e per la gioia dei bambini!