Placki Z Rodzynkami

Name: Placki Z Rodzynkami
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 400 гр Mleko; 1 filiżanka Woda; 6 гр Suche drożdże; 200 гр Cukier; 1 łyżeczka Sól; 4 Jajka kurze; 150 гр Margaryna; 2000 гр Mąka pszenna; 70 гр Olej roślinny; według Twojego gustu Wanilina; 1 łyżka Mąka pszenna; 300 гр Rodzynki; 2 łyżka Miód; 1 łyżeczka deserowa Olej roślinny

Przepis jest bardzo prosty. Ciasta są po prostu cudowne! Placki rodzynkowe można przygotować z dowolnego ciasta, nawet francuskiego. Odpowiednio przygotowane wypieki są zawsze bardzo smaczne. A rodzynki są bardzo korzystne dla organizmu. Dzieci bardzo go kochają. Doskonała uczta do picia herbaty w gronie rodziny i przyjaciół. Idealny na imprezę dla dzieci. Można podawać z herbatą, kawą oraz dowolnymi sokami i kompotami. A w letnie upały, jeśli podasz te placki z chłodnym mlekiem, będą smakołykiem lizającym palce!

46

15362

Gabriela Williams

Autor przepisu

Kalorie

1166kcal

Białko

29g

Tłuszcz

25g

Węglowodany

185g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

400гр

1filiżanka

6гр

200гр

1łyżeczka

4

150гр

2000гр

70гр

według Twojego gustu

1łyżka

300гр

2łyżka

1łyżeczka deserowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny

KROK 1
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
KROK 2
Fermentuj ciasto w zwykły sposób. Suche drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka i ciepłej wody. Dodać odrobinę cukru i mąki. Wszystko wymieszaj do konsystencji śmietany i odstaw w ciepłe miejsce, aby przyspieszyć proces.
KROK 3
Jajka kurze ubić z odrobiną cukru na jasną pianę.
KROK 4
Rozpuść margarynę do pieczenia na małym ogniu.
KROK 5
Ciasto lepiej zagnieść na dużej patelni lub wiadrze. Wlać margarynę, jajka, ciepłe mleko i wodę, dodać cukier, sól, wanilię, dodać olej roślinny i wszystko dobrze wymieszać, aż cukier się rozpuści. Zagniataj ciasto, aż zacznie odchodzić od rąk. Pozwól mu wyrosnąć kilka razy. Dobrze wyrośnięte ciasto powinno być miękkie i porowate.
KROK 6
Posortuj rodzynki i dobrze spłucz. Zalewamy niewielką ilością wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około pół minuty. Następnie spuść wodę.
KROK 7
W ugotowanych na parze rodzynkach rozpuścić miód i dodać mąkę.
KROK 8
Na małym ogniu doprowadzić mieszaninę do jednorodnej konsystencji.
KROK 9
Gdy ciasto będzie dobrze dopasowane, uformuj placki z nadzieniem rodzynkowym. Ciasto możesz zrobić w dowolnym kształcie. Zarówno zamknięte, jak i otwarte.
KROK 10
Przygotowane placki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, niezbyt ciasno, pamiętając, że jeszcze w piekarniku urosną. Gdy placki trochę podrosną, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze około 200°C przez około 25 minut. (biorąc pod uwagę charakterystykę Twojego piekarnika).
KROK 11
Otrzymaliśmy więc bardzo delikatne i smaczne ciasta. Wspaniała uczta na przyjęcie herbaciane i radość dzieci!