Пиріжки з капустою і яйцем з дріжджового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Половину молока (1 склянка) змішати з дріжджами і цукром і поставити в тепле місце на 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Молоко, що залишилося, вилийте в каструлю, додайте яйце, 2 ст. розтопленого масла і склянку борошна, додати молоко, змішане з дріжджами.

3. КРОК 3

   

   Поступово додаємо борошно.

4. КРОК 4

   

   Поки тісто не стане еластичним і не перестане прилипати до рук. Накрийте каструлю кришкою і поставте в тепле місце на 1 годину.

5. КРОК 5

   

   Капусту нашаткувати і обсмажити до м'якості. Можна обсмажити на вершковому маслі.

6. КРОК 6

   

   Потім додаємо варені яйця, перчимо і солимо за смаком. Продовжуйте тушкувати до м’якості.

7. КРОК 7

   

   Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її шматочками, а потім скачайте з них кульки.

8. КРОК 8

   

   Зробіть з кожної кульки корж.

9. КРОК 9

   

   На середину викласти начинку. Защипніть краю.

10. КРОК 10

    

    Викладіть отримані пиріжки на деко, застелене фольгою, і дайте піднятися.

11. КРОК 11

    

    Змастіть жовтком. Потім випікати 20 хвилин у розігрітій до 200°C духовці.

12. КРОК 12

    

    Верхівки готових пиріжків я змастила маслом.

13. КРОК 13

    

    Смачного!