효모 반죽으로 만든 양배추와 계란 파이

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   우유 절반(1컵)에 이스트, 설탕을 넣고 따뜻한 곳에 10분간 놓아두세요.

2. 단계 2

   

   남은 우유를 냄비에 붓고 계란 2 큰술을 넣으십시오. 녹인 버터와 밀가루 한 잔, 효모와 섞인 우유를 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   반죽이 탄력이 생겨 손에 달라붙지 않을 때까지. 팬에 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   양배추를 채썰고 부드러워질 때까지 볶습니다. 버터에 볶으시면 됩니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 삶은 계란, 후추, 소금을 넣어 맛보십시오. 부드러워질 때까지 계속 끓입니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 소시지 모양으로 만들고 조각으로 자른 다음 공 모양으로 굴립니다.

8. 단계 8

   

   각 공으로 케이크를 만드세요.

9. 단계 9

   

   충전재를 중앙에 놓습니다. 가장자리를 꼬집습니다.

10. 단계 10

    

    결과 파이를 호일을 깐 베이킹 시트에 놓고 부풀립니다.

11. 단계 11

    

    노른자위로 그리스를 바르십시오. 그런 다음 200°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 파이의 윗부분에 버터를 바릅니다.

13. 단계 13

    

    많이 드세요!