Torte con cavolo e uova a base di pasta lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Mescolare metà del latte (1 bicchiere) con il lievito e lo zucchero e riporre in un luogo tiepido per 10 minuti.

2. PASSO 2

   

   Versare il latte rimanente in una casseruola, aggiungere l'uovo, 2 cucchiai. burro fuso e un bicchiere di farina, aggiungere il latte mescolato con il lievito.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere gradualmente la farina.

4. PASSO 4

   

   Fino a quando l'impasto diventa elastico e smette di attaccarsi alle mani. Coprite la padella con un coperchio e mettetela in un luogo caldo per 1 ora.

5. PASSO 5

   

   Tritare il cavolo e friggerlo fino a renderlo molle. Puoi friggerlo nel burro.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere uova sode, pepe e sale a piacere. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando diventa morbido.

7. PASSO 7

   

   Con l'impasto formare un salsicciotto e tagliarlo a pezzetti, quindi formare delle palline.

8. PASSO 8

   

   Realizza una torta con ogni pallina.

9. PASSO 9

   

   Disporre il ripieno al centro. Pizzica i bordi.

10. PASSO 10

    

    Disporre le torte risultanti su una teglia rivestita di pellicola e lasciar lievitare.

11. PASSO 11

    

    Ungere con tuorlo. Cuocere poi per 20 minuti in forno preriscaldato a 200°C.

12. PASSO 12

    

    Ho unto le parti superiori delle torte finite con il burro.

13. PASSO 13

    

    Buon appetito!