Tartas con repollo y huevo elaboradas con masa de levadura
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Mezclar la mitad de la leche (1 vaso) con la levadura y el azúcar y colocar en un lugar cálido durante 10 minutos.
PASO 2
Vierta la leche restante en una cacerola, agregue el huevo, 2 cucharadas. Mantequilla derretida y un vaso de harina, agregar la leche mezclada con la levadura.
PASO 3
Agrega poco a poco la harina.
PASO 4
Hasta que la masa se vuelva elástica y deje de pegarse a las manos. Cubra la cacerola con una tapa y colóquela en un lugar cálido durante 1 hora.
PASO 5
Triture el repollo y fríalo hasta que esté blando. Puedes freírlo en mantequilla.
PASO 6
Luego agrega los huevos cocidos, la pimienta y la sal al gusto. Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté suave.
PASO 7
Forme una salchicha con la masa y córtela en trozos, luego enróllelos en bolas.
PASO 8
Haz un pastel con cada bola.
PASO 9
Coloca el relleno en el medio. Pellizca los bordes.
PASO 10
Coloque los pasteles resultantes en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y déjelos reposar.
PASO 11
Engrasar con yema. Luego hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 200°C.
PASO 12
Engrasé la parte superior de los pasteles terminados con mantequilla.
PASO 13
¡Buen provecho!
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