Tartas con repollo y huevo elaboradas con masa de levadura

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Mezclar la mitad de la leche (1 vaso) con la levadura y el azúcar y colocar en un lugar cálido durante 10 minutos.

2. PASO 2

   

   Vierta la leche restante en una cacerola, agregue el huevo, 2 cucharadas. Mantequilla derretida y un vaso de harina, agregar la leche mezclada con la levadura.

3. PASO 3

   

   Agrega poco a poco la harina.

4. PASO 4

   

   Hasta que la masa se vuelva elástica y deje de pegarse a las manos. Cubra la cacerola con una tapa y colóquela en un lugar cálido durante 1 hora.

5. PASO 5

   

   Triture el repollo y fríalo hasta que esté blando. Puedes freírlo en mantequilla.

6. PASO 6

   

   Luego agrega los huevos cocidos, la pimienta y la sal al gusto. Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté suave.

7. PASO 7

   

   Forme una salchicha con la masa y córtela en trozos, luego enróllelos en bolas.

8. PASO 8

   

   Haz un pastel con cada bola.

9. PASO 9

   

   Coloca el relleno en el medio. Pellizca los bordes.

10. PASO 10

    

    Coloque los pasteles resultantes en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y déjelos reposar.

11. PASO 11

    

    Engrasar con yema. Luego hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 200°C.

12. PASO 12

    

    Engrasé la parte superior de los pasteles terminados con mantequilla.

13. PASO 13

    

    ¡Buen provecho!