오븐에 양배추가 들어간 양배추 파이 - 23 요리 레시피

다음 사항을 즉시 명심할 가치가 있습니다. 효모 반죽에서 그러한 파이는 더 부드럽고 부드러워집니다. 훌륭한 대안이 있지만 kefir와 혼합됩니다. 이 섹션에 제시된 옵션 중 일부가 마음에 들지 않으면 오븐에서 구운 파이 반죽에 대한 좋은 요리법을 찾는 데 약간의 시간을 투자하십시오. 그런 다음 풍부한 채우기 준비로 넘어갑니다.

첫 번째 버전은 양배추와 양파만을 사용하여 준비됩니다. 야채는 식물성 기름, 소금 및 향신료를 첨가하여 완전히 익을 때까지 함께 또는 별도로 끓입니다. 원하는 경우 마늘과 매운 맛(예: 갈은 후추)을 추가합니다. 기본적으로 이 충전재는 고기 반찬으로 적합한 기성품 요리입니다. 액체가 너무 많지 않은지 확인하십시오. 냄비나 팬에서 남은 물기를 빼기만 하면 됩니다.

간단한 채우기의 두 번째 버전은 동일한 제품으로 준비되지만 강판 당근을 추가합니다. 소량의 물에 데친 소금에 절인 양배추가 효과적입니다. 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 향신료를 넣을 필요가 없습니다. 기본적으로 모든 것이 소금에 절인 양배추에 있습니다.

세 번째 옵션: 모든 것이 동일하지만(당근 없이도 가능) 토마토 페이스트를 사용합니다. 이것은 고기와 소시지가 없는 비구스입니다. 이것이 파이의 맛에 실제로 영향을 미치지는 않지만. 따라서 시간을 낭비하고 싶지 않다면 처음 두 가지 옵션 중 하나에서 중지하는 것이 좋습니다.

오븐에서 맛있는 양배추 파이를 만드는 비결은 부드러운 충전재입니다. 어떤 사람들은 치아가 약간 부서지는 것을 좋아하지만. 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다.

위에서 우리는 효모 반죽에 대해 이야기했지만 퍼프 페이스트리를 간과해서는 안됩니다. 파이도 마찬가지로 맛있습니다. 어떤 경우에는 더 빠르고 현대적입니다. 많은 소란을 피하기 위해 상점에서 반죽을 구입할 수 있습니다. 차가운 것만 작업하고 원하는 온도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 보통 180C.