오븐에 양배추를 넣은 퍼프 페이스트리 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 양배추와 함께 퍼프 페이스트리 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   채우기 위해 양배추를 얇고 아주 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양배추가 길어지는 것을 방지하려면 채썰은 후 십자형으로 잘라주세요. 큰 프라이팬이나 가마솥에 양배추를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 양배추에 추가합니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 갈아서 양배추와 양파에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   다진 야채를 저어주고 기름을 넣고 불을 켭니다. 튀김에 적합한 프라이팬과 기름을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트와 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 양배추가 부드러워질 때까지 끓입니다. 양배추에 즙이 없으면 끓이는 과정에서 물을 조금씩 추가해 주세요. 충전물을 식히십시오.

8. 단계 8

   

   밀가루를 뿌린 판 위에 반죽을 펴고 직사각형으로 나눕니다. 각각에 양배추 한 스푼을 놓습니다.

9. 단계 9

   

   파이를 말아 올리세요.

10. 단계 10

    

    포크로 가장자리를 집는 것이 편리합니다. 이것이 멕시코인들이 엠빠나다를 준비할 때 하는 일입니다(동일한 파이이지만 멕시코에서는 속이 우리와 약간 다릅니다).

11. 단계 11

    

    베이킹 시트에 파이를 놓고 포크로 반죽의 윗부분을 찌른 다음 오븐에 넣으세요. 180도 30분, 플러스 마이너스 5분 - 꺼낼 수 있습니다. 시간은 대략적인 것이므로 장비의 작동 특성에 따라 결정하십시오. 이 레시피의 마지막 부분에서 다양한 오븐의 작동 방식에 대해 자세히 알아보세요.

12. 단계 12

    

    파이가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

엘레나 D

14.11.2023

5

그러한 파이의 채우기는 다를 수 있습니다. 예를 들어, 햄과 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리는 맛있습니다.

아이라

14.11.2023

4.5

퍼프 페이스트리에 양배추가 들어있어요. 육즙 가득한 속, 바삭바삭한 껍질, 바삭바삭한 황금색 겉면... 그리고 향... 거부할 수 없습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

안나세르

14.11.2023

4.5

오븐에 양배추를 곁들인 놀랍도록 맛있는 퍼프 페이스트리 파이가 우리 테이블 위에 자리를 잡았습니다! 채우기로 나는 훈제 소시지와 함께 양배추를 선택했습니다. 이 조합은 항상 나에게 식욕을 증가시킵니다.) 당근, 양파 및 소시지와 함께 양배추 조림은 무언가입니다! 이 파이는 순식간에 매진되어 사진을 찍을 시간도 없었습니다! 이것이 요리가 성공했다는 최고의 증거라고 생각합니다... 감사합니다!

엘레나 판키나

14.11.2023

4.8

퍼프 페이스트리는 차에 넣을 음식을 빨리 준비해야 할 때 생명의 은인과 같습니다. 이번에는 사이트 작성자의 아이디어 덕분에 오븐에 양배추를 넣은 퍼프 페이스트리 파이를 준비했습니다. 반죽이 해동되는 동안 충전물을 준비했습니다. 나는 양배추를 잘게 자르고 당근을 잘게 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 양파와 당근을 볶은 뒤 양배추를 넣고 볶았습니다. 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 토마토 페이스트와 약간의 물을 넣고 끓일 때까지 끓였습니다. 반죽에 밀가루를 뿌리고 밀어서 직사각형으로 자릅니다. 반죽 위에 충전재를 펴 바르고, 포크로 가장자리를 눌러주세요. 퍼프 페이스트리를 베이킹 시트에 놓고 노른자를 바르고 200°로 예열된 오븐에서 30분 동안 구웠습니다. 빠르고 간단하며 매우 맛있습니다! 가족 다과회에 최적!