오븐에 양배추로 채워진 버터 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   양배추, 당근, 양파로 채워진 푹신한 파이를 오븐에서 아주 간단하게 준비하는 방법은 훌륭한 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 우선, 육즙이 풍부한 양배추와 함께 풍부한 효모 반죽으로 직접 만든 페이스트리를 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 고운 체에 고급 밀가루 500g을 큰 그릇에 넣은 다음 설탕 2테이블스푼, 건조 인스턴트 이스트 8g, 소금 반 티스푼, ​​베이킹 파우더 1티스푼을 붓습니다. 모든 건조 재료를 잘 섞으세요. .

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 닭고기 달걀 하나를 깨뜨린 다음 두들겨 치고 따뜻한 우유 150ml, 실온에서 끓인 물 150ml를 그릇에 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   준비된 액상 베이스를 마른 밀가루 혼합물과 함께 그릇에 붓고 모든 재료를 섞은 후 반죽을 반죽합니다.

5. 단계 5

   

   손으로 반죽을 공 모양으로 모으고 식물성 기름 2테이블스푼을 그릇에 붓습니다.

6. 단계 6

   

   반죽이 부드러워질 때까지 10분 동안 손으로 계속 반죽합니다.

7. 단계 7

   

   균질하고 탄력있는 반죽을 그릇에 담고, 윗면을 키친타올로 덮어 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

8. 단계 8

   

   충전물을 준비하려면 큰 강판을 가져다가 작은 당근 1개를 갈아준 다음 중간 양파 1개를 잘게 자르고 난로 위에 놓인 프라이팬에 야채를 넣고 50ml의 식물성 기름을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   흰 양배추 500g을 작은 조각으로 자르고 일반 프라이팬에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    팬에 소금을 넣어 맛을 낸 다음 야채를 함께 섞어 5분간 볶습니다.

11. 단계 11

    

    말린 바질, 딜, 파슬리, 커민, 파프리카, 수넬리 홉, 프레스를 통과한 마늘 2쪽, 토마토 페이스트 1테이블스푼을 팬에 부어 맛을 봅니다.

12. 단계 12

    

    팬에 고추와 버터 50g을 섞어 맛을 보고 모든 재료를 함께 섞습니다.

13. 단계 13

    

    팬을 뚜껑으로 덮고 양배추를 스토브의 가장 낮은 온도에서 계속 끓인 다음 가끔 10~15분 동안 저어준 다음 준비된 충전물을 실온으로 식힙니다.

14. 단계 14

    

    시간이 지나면 테이블에 밀가루를 조금 뿌리고 그 위에 반죽을 얹은 다음 조금 반죽하여 열두 부분으로 나눈 다음 콜로복을 만들고 그 위에 키친 타월을 덮습니다. 15분 동안.

15. 단계 15

    

    시간이 지남에 따라 케이크가 필요한 크기가 될 때까지 각 빵을 차례로 반죽하고 준비된 충전재 한 스푼을 그 위에 놓은 다음 케이크의 가장자리를 아주 잘 누르십시오.

16. 단계 16

    

    파이에 원하는 모양을 만들고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 키친 타월로 덮고 20분 동안 파이를 발효시키세요.

17. 단계 17

    

    시간이 지나면 파이에 우유 2테이블스푼을 더한 달걀 노른자를 바르고 베이킹 시트를 175도까지 예열된 오븐에 넣으세요.

18. 단계 18

    

    20~25분 후 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 파이에 버터 30g을 바른 다음 접시에 놓습니다.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!