オーブンでキャベツを詰めたバターパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   キャベツ、にんじん、玉ねぎを詰めたふわふわのパイをオーブンで簡単に作る方法は？まず第一に、ジューシーなキャベツを使った豊かなイースト生地から自家製ペストリーを作るために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、目の細かいふるいで、500グラムの高級小麦粉を大きなボウルにふるい入れ、そこに砂糖大さじ2、乾燥インスタントイースト8グラム、塩小さじ半分、ベーキングパウダー小さじ1を注ぎます。すべての乾燥材料をよく混ぜ合わせます。 。

3. ステップ 3

   

   深いボウルに鶏卵 1 個を割り入れて溶き、温めた牛乳 150 ミリリットル、室温で沸騰させた水 150 ミリリットルをボウルに注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   準備した液体ベースを乾燥小麦粉混合物が入ったボウルに注ぎ、すべての材料を一緒に混ぜ合わせて生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   生地を手でボール状にまとめ、植物油大さじ2をボウルに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   生地が滑らかになるまで手で10分間こね続けます。

7. ステップ 7

   

   均一で弾力のある生地をボウルに入れ、キッチンタオルで上を覆い、暖かい場所に1時間放置します。

8. ステップ 8

   

   詰め物を準備するには、大きなおろし金を用意し、小さなニンジン1本をすりおろし、次に中程度のタマネギ1個を細かく刻み、50ミリリットルの植物油を注いだコンロの上に置かれたフライパンに野菜を置きます。

9. ステップ 9

   

   白キャベツ500グラムを細切りにし、一般的なフライパンに置きます。

10. ステップ 10

    

    鍋に塩を加えて味を調え、野菜を混ぜて5分間炒めます。

11. ステップ 11

    

    乾燥バジル、ディル、パセリ、クミン、パプリカ、スネリホップ、プレス機にかけたニンニク2片、トマトペースト大さじ1を鍋に注ぎ味を調えます。

12. ステップ 12

    

    ピーマンとバター50グラムを混ぜたものを鍋に加えて味を調え、すべての材料を混ぜ合わせます。

13. ステップ 13

    

    鍋に蓋をし、時々かき混ぜながらコンロの最低温度でキャベツを煮続け、準備した詰め物を室温まで冷却します。

14. ステップ 14

    

    時間が経ったら、テーブルに少量の小麦粉をふりかけ、生地をその上に置き、少しこねて12の部分に分け、順番にコロボクを作り、その上にキッチンタオルで覆います。 15分間。

15. ステップ 15

    

    時間が経つにつれて、ケーキが必要な大きさになるまで各パンを順番にこね、準備したフィリングを大さじ山盛り1杯その上に置き、ケーキの端をよく押し合わせます。

16. ステップ 16

    

    パイを好みの形に整え、クッキングシートを敷いた天板に置き、キッチンタオルで覆い、20分間発酵させます。

17. ステップ 17

    

    時間が経ったら、パイに溶いた卵黄と大さじ2杯の牛乳を加え、ベーキングシートを175度に予熱したオーブンに置きます。

18. ステップ 18

    

    20～25分後、オーブンからベーキングシートを取り出し、パイにバター30グラムを塗り、皿に置きます。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！