Placki maślane nadziewane kapustą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty sposób przygotować w piekarniku puszyste placki nadziewane kapustą, marchewką i cebulą, które z pewnością zadowolą wielu swoim wspaniałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania domowych wypieków z bogatego ciasta drożdżowego z soczystą kapustą.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, należy przesiać przez drobne sito pięćset gramów mąki pszennej premium do dużej miski, następnie wsypać do niej dwie łyżki cukru, osiem gramów suszonych drożdży instant, pół łyżeczki soli, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki. .

3. KROK 3

   

   Weź głęboką miskę i wbij do niej jedno jajo kurze, następnie je ubij, następnie wlej do miski sto pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka, sto pięćdziesiąt mililitrów przegotowanej wody o temperaturze pokojowej i bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Przygotowaną płynną bazę wlać do miski z mieszanką suchej mąki, następnie wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto.

5. KROK 5

   

   Zbierz ciasto rękami w kulę i wlej do miski dwie łyżki oleju roślinnego.

6. KROK 6

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta rękami, aż będzie gładkie przez dziesięć minut.

7. KROK 7

   

   Jednorodne i elastyczne ciasto przełożyć do miski, przykryć wierzch ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

8. KROK 8

   

   Aby przygotować nadzienie, weź dużą tarkę i zetrzyj na tarce jedną małą marchewkę, następnie drobno posiekaj jedną średnią cebulę i umieść warzywa na patelni ustawionej na kuchence, zalanej pięćdziesięcioma mililitrami oleju roślinnego.

9. KROK 9

   

   Pięćset gramów białej kapusty pokroić w małe paski i umieścić na wspólnej patelni.

10. KROK 10

    

    Dodaj sól do patelni do smaku, następnie wymieszaj warzywa i smaż je przez pięć minut.

11. KROK 11

    

    Na patelnię wsypujemy suszoną bazylię, koperek, natkę pietruszki, kminek, paprykę, chmiel suneli, przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku i jedną łyżkę koncentratu pomidorowego do smaku.

12. KROK 12

    

    Dodaj mieszankę papryki i pięćdziesiąt gramów masła na patelnię do smaku i wymieszaj wszystkie składniki.

13. KROK 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie kapusty na najniższym ogniu na kuchence, mieszając od czasu do czasu przez dziesięć do piętnastu minut, a następnie ostudź przygotowane nadzienie do temperatury pokojowej.

14. KROK 14

    

    Po upływie czasu posyp stół niewielką ilością mąki i połóż na nim ciasto, następnie lekko je zagnieć i podziel na dwanaście części, z których kolejno formujesz koloboki i przykrywasz je ręcznikiem kuchennym przez piętnaście minut.

15. KROK 15

    

    Z biegiem czasu zagniataj każdą bułkę po kolei, aż ciasto osiągnie odpowiednią wielkość i nałóż na nie czubatą łyżkę przygotowanego nadzienia, a następnie bardzo dobrze dociśnij brzegi ciastek do siebie.

16. KROK 16

    

    Nadaj plackom pożądany kształt i ułóż je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, którą następnie przykryj ręcznikiem kuchennym i pozostaw ciasta do wyrośnięcia na dwadzieścia minut.

17. KROK 17

    

    Po pewnym czasie posmaruj placki roztrzepanym żółtkiem z dodatkiem dwóch łyżek mleka i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

18. KROK 18

    

    Po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posmaruj placki trzydziestoma gramami masła, a następnie połóż je na talerzu.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!