Tartes au chou au chou au four - 23 recettes de cuisine

Il convient de garder immédiatement à l'esprit ce qui suit : à partir de pâte levée, ces tartes s'avèrent plus moelleuses et plus moelleuses. Bien qu'il existe une excellente alternative, mélangée au kéfir. Passez un peu de temps à chercher une bonne recette de pâte pour tartes au four si certaines des options présentées dans cette rubrique ne vous conviennent pas. Et puis passez à la préparation de la riche garniture.

Sa première version est préparée uniquement avec du chou et des oignons. Les légumes sont cuits ensemble ou séparément jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits avec l'ajout d'huile végétale, de sel et d'épices. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'ail et quelque chose d'épicé, par exemple du poivre noir moulu. Essentiellement, cette garniture est un plat préparé qui peut servir d'accompagnement à la viande. Assurez-vous simplement qu'il n'y a pas trop de liquide dedans. Égouttez simplement l'excédent de la casserole ou de la poêle.

La deuxième version de la garniture simple est préparée avec les mêmes produits, mais avec l'ajout de carottes râpées. La choucroute blanchie dans une petite quantité d’eau fonctionne très bien. Il faut le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Vous n'avez pas besoin de mettre d'épices, en gros, tout est dans la choucroute.

Troisième option : tout est pareil (vous pouvez le faire sans carottes), mais avec du concentré de tomate. C'est un bigus sans viande ni saucisses. Bien que cela n'affecte pas vraiment le goût des tartes. Par conséquent, si vous ne voulez pas perdre de temps, il vaut mieux s'arrêter à l'une des deux premières options.

Le secret des délicieuses tartes au chou au four réside dans la garniture moelleuse. Bien que certaines personnes aiment que ça craque légèrement sur leurs dents. C'est à vous de choisir.

Nous avons parlé plus haut de pâte levée, mais il ne faut pas négliger la pâte feuilletée. Les tartes s'avèrent tout aussi bonnes. Et dans certains cas, c'est encore mieux : plus rapide et plus moderne. Pour éviter bien des complications, vous pouvez acheter la pâte au magasin. Travaillez uniquement avec des plats réfrigérés et faites cuire au four préchauffé à la température souhaitée. Habituellement 180°C.