Tartes à la levure de chou à base de pâte maison avec du lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Faisons la pâte. Il faut d'abord préparer la pâte : diluer la levure dans 150 grammes de lait tiède.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez 3 cuillères à soupe de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez et placez la pâte dans un endroit tiède pendant 30 minutes pour qu'elle fermente.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparons maintenant la pâte. Mélangez 350 grammes de lait tiède avec la pâte adaptée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et de sel.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez 2 tasses de farine tamisée. Amenez la pâte à la consistance d'une crème sure épaisse et remettez-la dans un endroit tiède pendant 1 heure.

8. ÉTAPE 8

   

   Broyez les œufs avec le sucre restant.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter la margarine fondue, l'huile végétale et la crème sure aux œufs. Mélangez et versez ce mélange dans le bol avec la pâte levée.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez à nouveau.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter le reste de farine préalablement tamisée. Pétrissez bien la pâte - elle doit traîner derrière vos mains. Laissez lever la pâte 1 heure dans un endroit tiède.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour la garniture, hachez finement le chou, versez le lait uniformément avec le chou, ajoutez du sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à tendreté - si le chou est jeune, 40 minutes suffisent.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le chou fini dans une passoire et laissez égoutter le lait. Transférer dans un bol et assaisonner de beurre. Ça y est, la garniture est prête.

14. ÉTAPE 14

    

    Placer la pâte sur la table avec de la farine. Nous prélevons des morceaux de pâte de même taille, en faisons des gâteaux plats avec nos mains et mettons la garniture au milieu.

15. ÉTAPE 15

    

    Nous pinçons les bords pour former une tarte oblongue.

16. ÉTAPE 16

    

    Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, déposer les tartes côté joint vers le bas et les badigeonner d'œuf battu.

17. ÉTAPE 17

    

    Préchauffer le four à 180 degrés et décider combien de temps faire cuire les tartes à la levure au lait avec du chou crémeux ? Ils seront prêts dans environ 20 à 25 minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Cette recette est mon invention. Je suis heureux de l'avoir partagé avec vous.

19. ÉTAPE 19

    

    On sert les tartes à table !

Commentaires sur la recette

Ados

20.08.2023

4.7

Merci pour la nourriture délicieuse! Les tartes au chou peuvent être préparées d'une autre manière. Pâte levée, mais une option plus simple.

ClayKsa

20.08.2023

4.5

excellenttriompheSUPER délicieux)))

Milada

20.08.2023

4.5

mangez à votre santé, bon appétit ! tu peux le cuisiner de cette façon, ce sera délicieux

Ilona

20.08.2023

4.7

Cela faisait longtemps que je n'avais pas gâté ma famille avec des tartes. J'ai fait des tartes similaires avec de la pâte levée rapide et avec la même garniture, seulement j'ai ajouté moins de lait. Je vais essayer ta recette nakabluchkah et te montrer mes tartes

Milada

20.08.2023

4.9

Ilona bonjour !!!!!mangez pour votre santé !!

Kate

20.08.2023

4.6

Temps de cuisson 3 heures 30 minutes.

Kate

20.08.2023

4.7

Les tartes se sont révélées excellentes ! Juteux, moelleux et aromatique. Mais je tiens à dire que la pâte n'est pas si simple à préparer ; cette recette ne convient pas aux débutants.