Torte di lievito di cavolo fatte con pasta fatta in casa con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Prepariamo l'impasto. Per prima cosa bisogna preparare l'impasto: diluire il lievito in 150 grammi di latte tiepido.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere 3 cucchiai di farina.

4. PASSO 4

   

   Mescolare e mettere l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti a fermentare.

5. PASSO 5

   

   Ora prepariamo l'impasto. Mescolare 350 grammi di latte tiepido con l'impasto adatto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e sale.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi 2 tazze di farina setacciata. Portare l'impasto alla consistenza di una densa panna acida e rimetterlo in un luogo caldo per 1 ora.

8. PASSO 8

   

   Macinare le uova con lo zucchero rimasto.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi la margarina fusa, l'olio vegetale e la panna acida alle uova. Mescolate e versate questo composto nella ciotola con l'impasto lievitato.

10. PASSO 10

    

    Mescolare ancora.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere la restante farina pre-setacciata. Impasta bene l'impasto: dovrebbe rimanere indietro rispetto alle tue mani. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora in un luogo tiepido.

12. PASSO 12

    

    Per il ripieno, tritare finemente il cavolo cappuccio, versare uniformemente il latte con il cavolo cappuccio, salare e cuocere a fuoco lento finché è tenero: se il cavolo è giovane, bastano 40 minuti.

13. PASSO 13

    

    Metti il ​​cavolo finito in uno scolapasta e lascia scolare il latte. Trasferire in una ciotola e condire con il burro. Questo è tutto, il ripieno è pronto.

14. PASSO 14

    

    Metti l'impasto sul tavolo con la farina. Togliamo pezzi della stessa dimensione dall'impasto, ne ricaviamo delle focacce con le mani e mettiamo il ripieno al centro.

15. PASSO 15

    

    Pizzichiamo i bordi, formando una torta oblunga.

16. PASSO 16

    

    Ungere una teglia con olio vegetale, posizionare le torte con la cucitura rivolta verso il basso e spennellarle con l'uovo sbattuto.

17. PASSO 17

    

    Preriscalda il forno a 180 gradi e decidi per quanto tempo cuocere le torte lievitate nel latte con cavolo cremoso? Saranno pronti in circa 20-25 minuti.

18. PASSO 18

    

    Questa ricetta è una mia invenzione. Sono felice di averlo condiviso con te.

19. PASSO 19

    

    Serviamo le torte in tavola!

Commenti sulla ricetta

Teena

20.08.2023

4.7

Grazie per il cibo delizioso! Le torte con cavolo possono essere preparate in un altro modo. Pasta lievitata, ma un'opzione più semplice.

ClayKsa

20.08.2023

4.5

eccellentetrionfoSUPER delizioso)))

Milada

20.08.2023

4.5

mangia per la tua salute, buon appetito! potete cucinarlo così, sarà buonissimo

Ilona

20.08.2023

4.7

Era da un po' che non viziavo la mia famiglia con le torte. Ho fatto delle crostate simili usando la pasta lievitata veloce e con lo stesso ripieno, solo che ho aggiunto meno latte. Proverò la tua ricetta nakabluchkah e ti mostrerò le mie torte

Milada

20.08.2023

4.9

Ilona ciao!!!!!!mangia alla tua salute!!

Kate

20.08.2023

4.6

Tempo di cottura 3 ore e 30 minuti.

Kate

20.08.2023

4.7

Le torte sono venute benissimo! Succoso, soffice e aromatico. Ma voglio dire che l'impasto non è così semplice da preparare; questa ricetta non è adatta ai principianti.