Piatti di cavolo al forno - 231 ricette di cucina

Stai cercando una ricetta adatta per il cavolo al forno? Scegli tra centinaia di deliziose opzioni per preparare questo popolare ortaggio con una diversa serie di prodotti: casseruole, stufati, torte, charlotte, arrosti, cotolette, involtini di cavolo e così via. Cavolo bianco, cavolini di Bruxelles, cavolo cinese, cavolfiore, broccoli - per tutti i gusti, con o senza salse, con crosta di formaggio o panna acida, con o senza pomodori.

Il normale cavolo al forno (di solito cavolfiore o broccoli) è un contorno ideale per piatti di carne o un piatto separato per i vegetariani. Si prepara in modo abbastanza semplice: le infiorescenze di cavolo vengono disposte in un contenitore adatto, salate, pepate, se lo si desidera cosparse di formaggio grattugiato e cotte al forno. Per rendere le verdure più morbide potete aggiungere un po' d'acqua.

Il cavolo bianco al forno si prepara meglio come casseruola o stufato. Il primo è preparato così:

Il cavolfiore viene cotto al cartoccio come un'intera infiorescenza, in modo che possa successivamente essere smontato in parti più piccole. Insieme al cavolo, l'aglio sbucciato e il rosmarino vengono messi nella carta stagnola. Condire il tutto con olio d'oliva. Ci vogliono 2 ore per prepararsi. Servito con panna acida, panna, pomodoro o altra salsa, oltre a un contorno.

Puoi semplicemente cuocere a fuoco lento il cavolo nel forno invece di cuocerlo sul fornello. Tutte le verdure: cavoli, cipolle, carote - tritare, grattugiare, mescolare, salare, mettere su una teglia, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento nel forno, aggiungendo periodicamente acqua. Cuocere fino a quando il piatto sarà dorato. Cipolle e carote possono essere aggiunte al cavolo fritto quando diventa morbido e marrone.

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