Muffin di verdure con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Dividete i broccoli in cimette e fateli cuocere in acqua bollente salata per circa 3-5 minuti. Togliete i broccoli dall'acqua bollente e tuffateli in una ciotola con acqua ghiacciata. Questa doccia di contrasto consentirà ai broccoli di mantenere il loro colore.

3. PASSO 3

   

   Per l'impasto, sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere una leggera schiuma, aggiungere il latte e il burro fuso, mescolare

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, unirlo al composto di uova, aggiungere uno spicchio d'aglio tritato e un pizzico di pepe appena macinato (facoltativo)

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina con il lievito e la curcuma, unirla al composto e lavorare l'impasto

6. PASSO 6

   

   Formare i cupcakes

7. PASSO 7

   

   Mettete una piccola quantità di impasto sul fondo di ogni stampo per muffin fino a ricoprirne il fondo.

8. PASSO 8

   

   Successivamente, aggiungi un ciuffo di broccoli.

9. PASSO 9

   

   e coprire la parte superiore con il resto dell'impasto

10. PASSO 10

    

    Cuociamo i nostri cupcakes a 180°C per circa 30 minuti. Lascia raffreddare leggermente i cupcakes finiti e servili. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alessio

02.12.2023

4.5

Si è rivelato delizioso. La ricetta è semplice e veloce. Grazie.

Shura

02.12.2023

4.8

I broccoli sono diventati recentemente il mio prodotto abituale in cucina, cerco di usarli più spesso, e in questa ricetta, che ci ha gentilmente fornito Irina, i broccoli sono al primo posto, sembrano particolarmente buoni tagliati, e con formaggio e aglio sono programmi di vero successo! In generale, do un voto eccellente per tutti e 5 i segni di qualità))) Anche Irina ha indicato un modo per preservare il colore dei broccoli, e questo non è irrilevante, immagina, se il taglio dell'abete rosso mostra un grigio-marrone, incomprensibile, zampa irsuta, poi mordere un cupcake del genere non vorrai, quindi suggerisco di servire questi muffin anche con i primi piatti al posto del pane, il gusto è favorevole a questo. Grazie per i cupcakes!

Irlandese

02.12.2023

4.5

Shura, grazie per il tuo voto alto sui cupcakes:) risultano molto gustosi, i broccoli gli conferiscono una succosità speciale

Yulechka

02.12.2023

4.8

Che cupcakes buonissimi e originali! Dovrò provarlo prima o poi.

krakofinch

02.12.2023

4.9

Oh, superrr, adoro i muffin al formaggio, ed eccoli qui con una sorpresa. Grazie. Ti sto trascinando via

Irlandese

02.12.2023

4.8

Grazie, cucina per la tua salute! :)