Пиріг зі свіжими сливами та хрусткими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   ТІСТО: сир, цукор, масло, молоко, ванільний цукор, сіль помістити в чашу міксера.

2. КРОК 2

   

   Все перемішати.

3. КРОК 3

   

   Поступово додаємо борошно і розпушувач. Все перемішати.

4. КРОК 4

   

   Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто, замісити м’яке тісто.

5. КРОК 5

   

   Залишити тісто відпочити на 10-15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Розкачайте тісто в пласт діаметром 22 см.

7. КРОК 7

   

   Форму змастити маслом, викласти тісто, сформувати невеликі бортики.

8. КРОК 8

   

   НАЧИНКА: Сливи помити й очистити від кісточок.

9. КРОК 9

   

   Тісто посипати крохмалем, викласти сливи, посипати ванільним цукром.

10. КРОК 10

    

    КРОКАНТ: Горіхи крупно порубати.

11. КРОК 11

    

    Цукор висипати в сковороду і розтопити на сильному вогні, помішуючи до рідкого стану. Додати масло і горіхи.

12. КРОК 12

    

    Варіть 2 хвилини, помішуючи.

13. КРОК 13

    

    Покладіть крокет поверх слив.

14. КРОК 14

    

    ПИРИГ: Випікайте пиріг в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах, поки не підрум'яниться.

15. КРОК 15

    

    Дайте пирогу повністю охолонути і подавайте до чаю. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Іра

02.11.2023

4.9

Вероніка

02.11.2023

4.6

Зараз сезон слив, я хочу приготувати цей пиріг, він виглядає чудово, я впевнена, що він дуже смачний. Скільки потрібно сиру для тіста, в рецепті не вказано. Дякую

Вероніка

02.11.2023

4.6

Вчора приготувала пиріг за вашим рецептом. Пиріг такий смачний і дуже оригінальний!!! Карамелізовані горіхи так добре доповнюють сливовий пиріг!!! У пиріжку було трохи рідини, але на смак це не вплинуло