신선한 자두와 바삭바삭한 견과류를 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   반죽: 코티지 치즈, 설탕, 버터, 우유, 바닐라 설탕, 소금을 믹서 볼에 넣습니다.

2. 단계 2

   

   모든 것을 섞으세요.

3. 단계 3

   

   밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴고 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 10-15분 동안 휴지시켜주세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 직경 22cm의 층으로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   틀에 기름을 바르고 반죽을 펴고 작은면을 만듭니다.

8. 단계 8

   

   채우기: 자두를 씻고 씨를 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   반죽에 전분을 뿌리고 자두를 깔고 바닐라 설탕을 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    크로칸트: 견과류를 굵게 자릅니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 설탕을 붓고 센 불로 녹여 액체가 될 때까지 저어줍니다. 버터와 견과류를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    저으면서 2분간 조리합니다.

13. 단계 13

    

    자두 위에 고로케를 올려주세요.

14. 단계 14

    

    파이: 파이를 오븐에서 180도에서 25~30분 동안 갈색이 될 때까지 굽습니다.

15. 단계 15

    

    케이크를 완전히 식힌 후 차와 함께 드세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아이라

02.11.2023

4.9

베로니카

02.11.2023

4.6

이제 매실철이 왔습니다. 이 파이를 만들고 싶습니다. 보기에도 좋고, 정말 맛있을 것 같아요. 반죽에 얼마나 많은 코티지 치즈가 필요한지는 레시피에 표시되어 있지 않습니다. 감사합니다

베로니카

02.11.2023

4.6

어제 나는 당신의 요리법에 따라 파이를 만들었습니다. 파이가 너무 맛있고 독창적이에요!!! 캐러멜화된 견과류는 자두 파이와 잘 어울립니다!!! 파이에 약간의 액체가 있었지만 맛에는 영향을 미치지 않았습니다. 다음에는 전분을 더 추가하겠습니다. 꼭 다시 만들어 보겠습니다. 매우 맛있고 특이하며 반죽이 너무 좋고 작업하기 쉽습니다. 다른 과일로도 해봐야겠네요.