Tarte aux prunes fraîches et noix croquantes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE : Mettre le fromage blanc, le sucre, le beurre, le lait, le sucre vanillé, le sel dans le bol du mixeur.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer le plan de travail de farine, étaler la pâte, pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Abaisser la pâte en une couche d'un diamètre de 22 cm.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le moule avec de l'huile, étaler la pâte, former des petits côtés.

8. ÉTAPE 8

   

   REMPLISSAGE : Lavez les prunes et retirez les noyaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer la pâte de fécule, disposer les prunes, saupoudrer de sucre vanillé.

10. ÉTAPE 10

    

    CROKANT : Hachez grossièrement les noix.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez le sucre dans une poêle et faites-le fondre à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'il soit liquide. Ajouter le beurre et les noix.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire 2 minutes en remuant.

13. ÉTAPE 13

    

    Disposez la croquette sur les prunes.

14. ÉTAPE 14

    

    TARTE : Cuire la tarte au four pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

15. ÉTAPE 15

    

    Laissez le gâteau refroidir complètement et servez-le avec du thé. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Ira

02.11.2023

4.9

Véronique

02.11.2023

4.6

Maintenant c'est la saison des prunes, je veux faire cette tarte, elle a l'air incroyable, je suis sûre qu'elle est très savoureuse. La quantité de fromage cottage nécessaire pour la pâte n'est pas indiquée dans la recette. Merci

Véronique

02.11.2023

4.6

Hier j'ai fait une tarte selon votre recette. La tarte est tellement délicieuse et très originale !!! Les noix caramélisées complètent si bien la tarte aux prunes !!! Il y avait un peu de liquide dans la tarte, mais cela n’altéra pas le goût ; la prochaine fois, j'ajouterai plus d'amidon. Je vais certainement le refaire, c'est très savoureux et inhabituel et la pâte est tellement bonne et facile à travailler. Il faudra que je l'essaye aussi avec d'autres fruits.