Пиріг Хризантема з фаршем і сиром

Name: Пиріг Хризантема з фаршем і сиром
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 500 g Пшеничне борошно; 100 ml Кефір; 100 ml Молоко; 10 g Дріжджі; 1 стол.л. Цукор; 1 чайн.л. Сіль; 1 Яйця; 6 стол.л. Рослинна олія; 300 g Фарш; 1 Цибуля ріпчаста; 100 ml Бульйон; 1 Яйця; 100 g Твердий сир; 30 g Вершкове масло

Здивуйте своїх гостей і близьких красивою, смачною випічкою! Завжди захоплювалася витворами господинь, які пекли закриті пироги з начинкою. Зверху такі пироги прикрашали вирізаними з тіста фігурками лебедів або інших птахів і листям. А по краю була гарно заплетена коса. Такі шедеври під силу тим, хто любить випічку і любить запах гарячої свіжої випічки. Але не всі господині можуть вирізати з тіста красиві фігурки і не у всіх є такі готові формочки. А я хочу краси! Нещодавно побачила рецепт м’ясного пирога з хризантемами. Це готове рішення для всіх господинь, які хочуть краси! Більш того, не потрібно вирізати нічого складного. Ліплення пелюсток для хризантеми проста. Місія всіх жінок на землі — прикрашати все, що потрапляє до рук (в даному випадку пиріг). Тож – сміливо вперед!

179

27568

Ханна Гарріс

Автор рецепта

Калорії

367ККал

Білок

14грам

Жир

21грам

Вуглеводи

32грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

500g

100ml

100ml

10g

1стол.л.

1чайн.л.

1

6стол.л.

300g

1

100ml

1

100g

30g

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

КРОК 1
Інгредієнти.
КРОК 2
Приготуємо тісто. Змішати дріжджі, цукор і тепле молоко, поставити в тепле місце для підйому на 15 хвилин.
КРОК 3
З усіх інгредієнтів замісити тісто. У борошно вмішуємо сіль, яйце, кефір, рослинне масло і тісто, що піднялося. Якщо тісто сильно липне до рук, додайте борошна.
КРОК 4
Готове тісто викласти в чашку, накрити целофаном, залишити в теплому місці для підйому на 1 годину.
КРОК 5
Приготуємо начинку. У фарш додати дрібно нарізану цибулю, посолити, поперчити і влити бульйон (можна замінити водою з приправами). Добре перемішати. Окремо натріть на крупній тертці твердий сир.
КРОК 6
Тісто потрібно буде вимісити і розділити на частини. Присипаємо стіл борошном, щоб тісто не прилипало. Розкачайте тісто товщиною близько 3 мм і склянкою виріжте кружечки.
КРОК 7
На кожен кружечок викласти фарш і щіпку сиру. Кожен кружечок скласти навпіл, як вареник, і ще раз навпіл. Защипніть кінці.
КРОК 8
Покладіть змащений маслом пергаментний папір у форму, щоб можна було легко вийняти готовий пиріг. І викладаємо готові пелюстки по колу, максимально близько один до одного.
КРОК 9
Для середини пирога робимо трояндочку. На 3 половинки кругляків викладіть фарш внахлест.
КРОК 10
Згортати починаємо з кінця. Виходить троянда, кладемо її в середину пирога.
КРОК 11
Накрити целофаном. Залиште на 20 хвилин, щоб тісто підійшло, потім змастіть збитим яйцем і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
КРОК 12
Готовий пиріг потрібно буде змастити розтопленим маслом, накрити рушником і залишити на 15 хвилин. Масло можна не топити, а просто наколоти його виделкою і провести по гарячому пирогу, воно розтане.
КРОК 13
М'ясний пиріг готовий, приємного апетиту!
КРОК 14
Ось так це виглядає в розрізі.

Коментарі до рецепту

Міла

10.12.2023

4.9

Цей пиріг дуже ситний і дуже смачний, особливо в гарячому вигляді! Поділюся рецептом пирога з фаршу і картоплі. Теж чудовий варіант!

Іріша

10.12.2023

4.8

Віро, пиріг просто мегаапетитний, а мені здається ще й дуже ситний! Думаю, всі чоловіки будуть від цього в захваті :)

Віра віра

10.12.2023

5

Звичайно, ірландські чоловіки в захваті від усього м'ясного. За смаком він нагадує м'ясні пиріжки, але така краса швидше викличе апетит. Як тільки я побачила цей пиріг, відразу захотілося його приготувати і з'їсти.

знлена

10.12.2023

4.5

Мммм краса! Я впевнений, що цей пиріг сподобається моїм хлопцям. Я додаю його в закладки... Ви можете надіслати мені всі свої рецепти гуртом?

Віра віра

10.12.2023

4.5

Дякуємо ZNLENA, готуйте на здоров'я!

Юлія

10.12.2023

5

Пиріг просто неймовірний! Дякую за рецепт! А ось і фотозвіт))))