菊のパイひき肉とチーズ添え

Name: 菊のパイ ひき肉とチーズ添え
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 500 グラム 小麦粉; 100 ml ケフィア; 100 ml 牛乳; 10 グラム 酵母; 1 大さじ 砂糖; 1 ティースプーン 塩; 1 卵; 6 大さじ 植物油; 300 グラム ひき肉; 1 球根玉ねぎ; 100 ml ブイヨン; 1 卵; 100 グラム ハードチーズ; 30 グラム バター

美しくおいしいペストリーでゲストや愛する人を驚かせましょう！私はいつも、閉じたパイに詰め物を入れて焼く主婦の作品に感心していました。これらのパイの上には、生地から切り取った白鳥や他の鳥の人形や葉が飾られていました。そして縁に沿って、美しく編まれた三つ編みがありました。このような傑作は、パン作りが好きで、焼きたての熱々の香りが好きな人によって作成できます。しかし、すべての主婦が生地から美しい数字を切り出すことができるわけではなく、誰もがそのような既製の型を持っているわけではありません。そして美しさも欲しい！最近、菊のミートパイのレシピを見ました。美しさを求めるすべての主婦のための既製のソリューションです。さらに、複雑なものを切り出す必要はありません。菊の花びらの彫刻はシンプルです。地球上のすべての女性の使命は、手に入るものすべて（この場合はパイ）を飾ることです。だから、大胆に前進してください！

179

27568

ハンナ・ハリス

レシピの著者

カロリー

367Kcal

タンパク質

14gram

脂肪

21gram

炭水化物

32gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 12

500グラム

100ml

100ml

10グラム

1大さじ

1ティースプーン

1

6大さじ

300グラム

1

100ml

1

100グラム

30グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
材料。
ステップ 2
生地を準備しましょう。イースト、砂糖、温めた牛乳を混ぜ、暖かい場所に置いて15分間発酵させます。
ステップ 3
すべての材料を混ぜ合わせて生地を作ります。塩、卵、ケフィア、植物油、発酵させた生地を小麦粉に混ぜます。生地が手にくっつきすぎる場合は小麦粉を加えてください。
ステップ 4
完成した生地をカップに入れ、セロハンで覆い、暖かい場所に置いて1時間発酵させます。
ステップ 5
詰め物を準備しましょう。ひき肉に玉ねぎのみじん切りを加え、塩、こしょうを加え、だし汁を注ぎます（調味料を混ぜた水でも可）。よく混ぜます。別に、ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 6
生地をこねて部分に分割する必要があります。生地がくっつかないようにテーブルに小麦粉をまぶします。生地を3mmくらいの厚さに伸ばし、ガラスで丸く抜きます。
ステップ 7
それぞれの円の上にひき肉とチーズひとつまみを置きます。それぞれの円を団子のように半分に折り、さらに半分に折ります。端をつまんでください。
ステップ 8
完成したケーキを簡単に取り出せるように、油を塗ったクッキングシートを型に置きます。そして、完成した花びらをできるだけ近づけて円形に配置します。
ステップ 9
パイの真ん中にはバラを作ります。 3等分した輪切りの上にひき肉を置き、重ねます。
ステップ 10
端から巻き始めます。それはバラであることがわかり、パイの真ん中に置きます。
ステップ 11
セロハンで覆います。生地が発酵するまで20分放置し、溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンに入れて40分焼きます。
ステップ 12
完成したパイには溶かしたバターを塗り、タオルで覆い、15分間放置する必要があります。バターは溶かすことはできませんが、フォークでこじって熱したパイの上にかけるだけで溶けます。
ステップ 13
ミートパイの準備ができました、どうぞ！
ステップ 14
断面で見るとこんな感じです。