Ciasto Chryzantema z mięsem mielonym i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ciasto. Drożdże, cukier i ciepłe mleko wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.

3. KROK 3

   

   Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Zmieszaj sól, jajko, kefir, olej roślinny i wyrośnięte ciasto z mąką. Jeśli ciasto za bardzo klei się do rąk, dodaj mąkę.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto przełóż do kubka, przykryj celofanem i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.

5. KROK 5

   

   Przygotujmy nadzienie. Do mięsa mielonego dodać drobno posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem i zalać bulionem (można zastąpić wodą zmieszaną z przyprawami). Dobrze wymieszaj. Oddzielnie zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Ciasto będzie musiało zostać zagniecione i podzielone na części. Posyp stół mąką, aby ciasto się nie sklejało. Ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm i szklanką wycinać koła.

7. KROK 7

   

   Na każdym kółku połóż mięso mielone i szczyptę sera. Złóż każde koło na pół, jak kluskę, i jeszcze raz na pół. Zaciśnij końcówki.

8. KROK 8

   

   Na patelnię wykładamy natłuszczony papier pergaminowy, aby można było łatwo wyjąć gotowe ciasto. I ułóż gotowe płatki w kółko, jak najbliżej siebie.

9. KROK 9

   

   Na środek ciasta robimy różę. Połóż mięso mielone na 3 połówkach krążków i nałóż je na siebie.

10. KROK 10

    

    Zaczynamy kręcić od końca. Okazuje się, że to róża, połóż ją na środku ciasta.

11. KROK 11

    

    Przykryj celofanem. Ciasto pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia, następnie posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasto należy posmarować roztopionym masłem, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 15 minut. Masła nie można stopić, wystarczy podważyć je widelcem i posmarować gorącym ciastem, roztopi się.

13. KROK 13

    

    Ciasto mięsne jest gotowe, smacznego!

14. KROK 14

    

    Tak to wygląda w przekroju.

Komentarze do przepisu

Mila

10.12.2023

4.9

To ciasto jest bardzo sycące i bardzo smaczne, zwłaszcza gdy jest gorące! Podzielę się przepisem na pasztecik z mięsem mielonym i ziemniakami. Również świetna opcja!

Irlandka

10.12.2023

4.8

Vera, ciasto jest po prostu mega apetyczne i myślę, że też bardzo sycące! Myślę, że każdy mężczyzna będzie nim zachwycony :)

Wiara wiara

10.12.2023

5

Oczywiście Irlandczycy mężczyźni są zachwyceni wszystkim, co mięsne. Smakuje jak placki mięsne, ale takie piękno szybciej doda apetytu. Gdy tylko zobaczyłam to ciasto, od razu zapragnęłam je ugotować i zjeść.

znlena

10.12.2023

4.5

Mmmm piękna! Jestem pewna, że ​​moi chłopcy pokochają to ciasto. Dodaję do zakładek. Czy możesz przesłać mi wszystkie swoje przepisy zbiorczo?

Wiara wiara

10.12.2023

4.5

Dziękuję ZNLENA, gotuj dla swojego zdrowia!

Julia

10.12.2023

5

Ciasto jest po prostu niesamowite! Dziękuję za przepis! A oto relacja zdjęciowa))))

Wiara wiara

10.12.2023

5

Julio, jaka piękna wyszłaś!!!