Паста з грибами та овочами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати макарони з грибами і овочами на сковороді? Підготуємо інгредієнти за списком. Крім зазначеного набору продуктів ви можете використовувати будь-які інші продукти за вашим смаком і бажанням. У процесі готування я крім цибулі, моркви і помідорів додала болгарський перець і трохи солоних грибів і не пошкодувала, страва вийшла не тільки більш поживним, але і з приємним і пікантним смаком.

2. КРОК 2

   

   Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і дрібно нарізати ножем.

4. КРОК 4

   

   Болгарський перець можна використовувати різного кольору, щоб додати страві контрастності та яскравості. Овоч помити, вирізати плодоніжку з насіннєвою коробочкою, м'якоть нарізати невеликими кубиками або смужками.

5. КРОК 5

   

   Помідори помити, вирізати місце кріплення плодоніжки, м'якоть нарізати кубиками.

6. КРОК 6

   

   Гриби можна використовувати не тільки солоні, але і свіжі, наприклад, шампіньйони, їх потрібно нарізати кубиками і просто обсмажити з овочами, і навіть замаринувати. У мене солоні гриби. Печериці миємо, даємо стекти воді і нарізаємо невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   У сковорідку наливаємо рослинне масло

8. КРОК 8

   

   У сковороду з морквою і цибулею викласти болгарський перець, помідори і гриби, перемішати, продовжувати смажити разом на середньому вогні 10 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Потім викладіть макарони в сковороду. Макарони можна використовувати будь-якої форми за вашим смаком і доступністю, але краще робити їх з твердих сортів пшениці, щоб при гасінні вони не перетворилися на величезні розпливчасті макарони, неприємні на смак і зовнішній вигляд.

10. КРОК 10

    

    Додайте спеції: сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна використовувати будь-які інші приправи. Налийте в каструлю півсклянки гарячої води. Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 10 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Коли рідина майже повністю випарується, перемішуємо вміст каструлі, додаємо ще трохи води і продовжуємо тушкувати до готовності пасти, буквально хвилин п'ять-сім. Вимкніть вогонь

Коментарі до рецепту

Майстін

25.09.2023

4.7

Побачила рецепт пасти з грибами і овочами на сковороді і так захотілося приготувати, що не втрималася! У мене були свіжі шампіньйони і я їх взяла. Готувала за рецептом. Спочатку обсмажила овочі, а вже потім додала макарони. Цікавим у цьому рецепті є те, що макарони кладуть в овочі прямо з упаковки і варять прямо в овочевому бульйоні. Вийшло дуже смачно! Це повноцінна страва сама по собі, а яка чудова підлива! Пальчики оближеш! Дякую автору!

Сніжана

25.09.2023

4.6

Також можу порекомендувати дуже цікавий і простий рецепт пасти з ковбасою, впевнена багатьом він сподобається