フライパンでキノコと野菜のパスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでキノコと野菜のパスタを作る方法は？リストに従って材料を準備しましょう。指定された製品セットに加えて、好みや希望に応じて他の製品を使用することもできます。調理の過程で、玉ねぎ、にんじん、トマトに加えて、ピーマンと塩漬けキノコを加えましたが、後悔することはありませんでした。料理はより栄養価が高いだけでなく、心地よくピリピリとした味であることがわかりました。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   ピーマンをさまざまな色で使用して、料理にコントラストと明るさを加えることができます。野菜を洗い、種の鞘が付いた茎を切り取り、果肉を小さな立方体または細片に切ります。

5. ステップ 5

   

   トマトを洗い、ヘタの付いている部分を切り取り、果肉を立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   キノコは塩漬けだけでなく、シャンピニオンなどの新鮮なキノコも使用でき、立方体に切り、野菜と一緒に揚げたり、漬けたりする必要があります。塩漬けミルクマッシュルームがあります。キノコを洗い、水を切り、小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   フライパンに植物油を注ぎます。必要に応じて、オリーブオイルに置き換えることもできます。油が熱くなったら、玉ねぎとにんじんを入れます。野菜を中火で5〜7分間炒めます。玉ねぎは透明になり、にんじんは柔らかくなるはずです。

8. ステップ 8

   

   ピーマン、トマト、キノコをニンジン、タマネギと一緒にフライパンに入れ、混ぜ合わせ、中火で10分間炒め続けます。

9. ステップ 9

   

   次にパスタを鍋に入れます。パスタは好みや入手可能性に応じてどのような形でも使用できますが、煮込むときに味や見た目が不快な巨大なぼやけたパスタにならないように、デュラム小麦から作ることをお勧めします。

10. ステップ 10

    

    スパイスを加えます：塩と黒コショウを好みに応じて加えます。お好みで他の調味料を使っても構いません。コップ半分の熱湯を鍋に注ぎます。鍋に蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます。

11. ステップ 11

    

    液体がほぼ完全に蒸発したら、鍋の内容物をかき混ぜ、さらに水を加え、パスタの準備が整うまで、文字通り5〜7分間煮続けます。火を止めてください。鍋の中にジュースとグレービーソースが形成されるはずです。肉、魚、鶏肉の付け合わせとして、または独立した四旬節料理としてテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

25.09.2023

4.7

フライパンでキノコと野菜のパスタのレシピを見て、無性に作りたくなった！私は新鮮なシャンピニオンを持っていたのでそれを取りました。レシピ通りに作りました。まず野菜を炒めてからパスタを加えました。このレシピの興味深い点は、パスタをパッケージから直接野菜に入れ、野菜スープで直接調理することです。とても美味しく出来上がりました！これだけで完成した料理ですが、グレービーソースがなんとも素晴らしいのです。指を舐めてしまいますよ！作者に感謝します！

スネザナ

25.09.2023

4.6

とても面白くて簡単なソーセージ入りパスタのレシピもお勧めします。きっと多くの方に気に入っていただけると思います