Pâtes aux champignons et légumes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes aux champignons et légumes dans une poêle ? Préparons les ingrédients selon la liste. En plus de l'ensemble de produits spécifié, vous pouvez utiliser tout autre produit selon vos goûts et vos envies. Pendant la cuisson, en plus des oignons, des carottes et des tomates, j'ai ajouté des poivrons et quelques champignons salés et je ne l'ai pas regretté, le plat s'est avéré non seulement plus nutritif, mais aussi avec un goût agréable et piquant.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Les poivrons peuvent être utilisés dans différentes couleurs pour ajouter du contraste et de la luminosité au plat. Lavez le légume, coupez la tige avec la gousse, coupez la pulpe en petits cubes ou en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates, découpez l'endroit où se fixe la tige, coupez la pulpe en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Les champignons peuvent être utilisés non seulement salés, mais aussi frais, par exemple les champignons, ils doivent être coupés en cubes et simplement frits avec des légumes, et même marinés. J'ai des champignons au lait salé. Nous lavons les champignons, laissons l'eau s'écouler et les coupons en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez l'huile végétale dans la poêle; si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de l'huile d'olive. Lorsque l'huile est chaude, mettez-y les oignons et les carottes. Faites frire les légumes pendant 5 à 7 minutes à feu moyen. Les oignons doivent devenir transparents et les carottes doivent devenir molles.

8. ÉTAPE 8

   

   Mettez les poivrons, les tomates et les champignons dans une poêle avec les carottes et les oignons, mélangez et continuez à les faire revenir ensemble à feu moyen pendant 10 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez ensuite les pâtes dans la poêle. Les pâtes peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme selon vos goûts et vos disponibilités, mais il est préférable de les fabriquer à partir de blé dur pour qu'à la cuisson elles ne se transforment pas en d'énormes pâtes floues, peu agréables au goût et à l'apparence.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter les épices : sel et poivre noir moulu au goût. Vous pouvez utiliser n'importe quel autre assaisonnement si vous le souhaitez. Versez un demi-verre d'eau chaude dans la casserole. Couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter 10 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Lorsque le liquide est presque complètement évaporé, remuez le contenu de la casserole, ajoutez un peu plus d'eau et continuez à laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes, littéralement cinq à sept minutes. Éteignez le feu; une sauce au jus devrait se former dans la poêle. Nous servons le plat à table comme accompagnement d'une viande, de poisson ou de poulet, ou comme plat de carême indépendant. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

25.09.2023

4.7

J'ai vu une recette de pâtes aux champignons et légumes dans une poêle et j'avais tellement envie de la cuisiner que je n'ai pas pu résister ! J'avais des champignons frais et je les ai pris. Je l'ai préparé selon la recette. J'ai d'abord fait frire les légumes, puis j'ai ajouté les pâtes. Ce qui est intéressant dans cette recette, c'est que les pâtes sont mises dans les légumes directement à la sortie de l'emballage et cuites directement dans le bouillon de légumes. Cela s'est avéré très savoureux ! C'est un plat complet à lui seul, et quelle merveilleuse sauce ! Vous allez vous lécher les doigts ! Merci à l'auteur!

Snezhana

25.09.2023

4.6

Je peux également recommander une recette très intéressante et simple de pâtes aux saucisses, je suis sûr que beaucoup l'aimeront