Макарони плов з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати плов з макаронів з м'ясом в казані? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яловичина потрібна у вигляді м'якоті без кісток. Ви можете замінювати і додавати ці спеції на свій смак. Також можна взяти макарони на свій смак. У мене пенне. Детальніше про тонкощі вибору пасти читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Яловичину помити, нарізати середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Моркву почистити і нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   Помідори наріжте невеликими кубиками. Свіжі помідори можна замінити консервованими, нарізаними, а також томатною пастою або кетчупом.

5. КРОК 5

   

   Очистити цибулю. Наріжте середніми кубиками або півкільцями. Якщо ви не любите відчувати цибулю в готовому плові, можете залишити цибулю цілою, щоб потім легко було її вийняти.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте в казані на сильному вогні рослинне масло. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до прозорості. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Додайте яловичину і спеції. Обсмажити все разом, помішуючи, 3 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Висипаємо в казан нарізану моркву, перемішуємо і обсмажуємо ще близько 5 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Додайте помідори. Смажити під кришкою, помішуючи, близько 7 хвилин. Точний час залежить від рівня нагріву, посуду та особистих уподобань.

10. КРОК 10

    

    Додати макарони і перемішати. Смажимо 5-7 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Заливаємо гарячою водою, щоб вона повністю покрила вміст казана. Мені знадобиться 1 літр води. Довести до кипіння на сильному вогні.

12. КРОК 12

    

    Тушкуйте плов на повільному вогні під кришкою близько 20 хвилин, поки не википить зайва волога.

13. КРОК 13

    

    Готовий плов з макаронами з м'ясом розкладіть по тарілках, посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аліна

07.09.2023

4.5

Плов з макаронів з м'ясом - відмінна альтернатива класичному плову. Я використовувала курку замість яловичини. Нарізане м'ясо і овочі. Швидко обсмажити цибулю і м'ясо, потім додати моркву. На помідорах я зробила надрізи і залила їх окропом, потім зняла шкірку. Наріжте його кубиками і додайте до м'яса та овочів. Додаємо макарони і заливаємо гарячою водою. Спеції входять: сіль, перець, кавказькі трави, куркума. Тушкувала все під кришкою 20 хвилин і смачний обід готовий! Все просто і швидко.

tatyanochka2022

07.09.2023

4.8

Я приготувала плов з макаронів з м'ясом на сковороді. Насамперед обсмажила на рослинній олії часник, який взяла замість цибулі, потім додала до нього м'ясо (у мене була нежирна свинина). Після того, як свинина підсмажилася, я додала моркву, потім помідори. Тушкувала все до тих пір, поки м'ясо не стало м'яким (ми з чоловіком любимо м'ясо м'якше). Після додавання макаронів я перемішала вміст сковороди, щоб сік, який виділяється під час смаження, добре покрив макарони (для аромату я додала ще трохи часнику). Я дала їм поваритися в соку пару хвилин, потім залила все гарячою водою, покриваючи нею макарони. Тримайте їх під кришкою до готовності. Ніяких спецій я в плов не додавала. Вийшло дуже смачно! Паста вийшла соковитою у смачному соусі з спокусливою томатною кислинкою. М'ясо не пересмажилося, воно залишилося твердим, але м'яким. Нам з чоловіком дуже сподобалось! Дуже дякую за рецепт!

♥Ната╬♫

07.09.2023

4.9

Виявляється, плов можна приготувати з чого завгодно! Це одна з улюблених страв нашої родини. Одного разу рису вдома не виявилося, а плову дуже захотілося. Побачила рецепт плову з макаронами з м'ясом і вирішила приготувати. Вийшло дуже ароматне і оригінальне блюдо з простих макаронів. Зараз часто готую такий плов. Цього разу я робила з куркою. Велике спасибі автору!