Nudelpilaw mit Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pilaw aus Nudeln mit Fleisch in einem Kessel? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Rindfleisch wird in Form von knochenlosem Fruchtfleisch benötigt. Sie können diese Gewürze nach Ihrem Geschmack ersetzen und hinzufügen. Sie können auch Nudeln nach Ihrem Geschmack nehmen. Ich habe Penne. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Nudelauswahl in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rindfleisch waschen, in mittelgroße Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Sie können frische Tomaten durch gehackte aus der Dose sowie durch Tomatenmark oder Ketchup ersetzen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen. In mittelgroße Würfel oder Halbringe schneiden. Wenn Sie die Zwiebel im fertigen Pilaw nicht spüren möchten, können Sie die Zwiebel ganz lassen, damit Sie sie später leicht entfernen können.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in einem Kessel bei starker Hitze erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie glasig ist. Lesen Sie in einem separaten Artikel, wie Sie das richtige Pflanzenöl auswählen, Link am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Rindfleisch und Gewürze hinzufügen. Alles zusammen unter Rühren 3 Minuten braten.

8. SCHRITT 8

   

   Die gehackten Karotten in den Kessel geben, umrühren und noch etwa 5 Minuten braten.

9. SCHRITT 9

   

   Tomaten hinzufügen. Zugedeckt unter Rühren ca. 7 Minuten braten. Die genaue Zeit hängt von der Kochstufe, Ihrem Kochgeschirr und Ihren persönlichen Vorlieben ab.

10. SCHRITT 10

    

    Nudeln hinzufügen und umrühren. 5-7 Minuten braten.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie heißes Wasser ein, bis es den Inhalt des Kessels vollständig bedeckt. Ich brauche 1 Liter Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

12. SCHRITT 12

    

    Den Pilaw bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdampft.

13. SCHRITT 13

    

    Den fertigen Nudel-Pilaw mit Fleisch auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alina

07.09.2023

4.5

Pasta-Pilaw mit Fleisch ist eine hervorragende Alternative zum klassischen Pilaw. Ich habe Hühnchen statt Rindfleisch verwendet. Geschnittenes Fleisch und Gemüse. Zwiebeln und Fleisch kurz anbraten, dann die Karotten hinzufügen. Ich habe die Tomaten eingeschnitten, mit kochendem Wasser übergossen und dann die Tomaten geschält. In Würfel schneiden und zum Fleisch und Gemüse geben. Nudeln hinzugefügt und mit heißem Wasser übergossen. Enthaltene Gewürze: Salz, Pfeffer, kaukasische Kräuter, Kurkuma. Ich habe alles 20 Minuten lang unter dem Deckel köcheln lassen und fertig war ein leckeres Mittagessen! Alles ist einfach und schnell.

tatyanochka2022

07.09.2023

4.8

Ich habe Pasta-Pilaw mit Fleisch in einer Bratpfanne gekocht. Zuerst habe ich Knoblauch in Pflanzenöl gebraten, das ich anstelle von Zwiebeln genommen habe, und dann Fleisch dazugegeben (ich hatte mageres Schweinefleisch). Nachdem das Schweinefleisch gebräunt war, fügte ich Karotten und dann Tomaten hinzu. Ich habe alles so lange geköchelt, bis das Fleisch weich wurde (mein Mann und ich mögen weicheres Fleisch). Nachdem ich die Nudeln hinzugefügt hatte, rührte ich den Inhalt der Bratpfanne um, damit der beim Braten freigesetzte Saft die Nudeln vollständig umhüllte (für den Geschmack habe ich noch etwas Knoblauch hinzugefügt). Ich ließ sie ein paar Minuten im Saft köcheln, übergoss dann alles mit heißem Wasser und bedeckte die Nudeln damit. Bewahren Sie sie abgedeckt auf, bis sie fertig sind. Ich habe dem Pilaw keine Gewürze hinzugefügt. Es ist sehr lecker geworden! Die Nudeln waren saftig in einer köstlichen Sauce mit verlockender Tomatensäure. Das Fleisch war nicht zu lange gegart, es blieb fest, aber weich. Meinem Mann und mir hat es sehr gut gefallen! Vielen Dank für das Rezept!

♥Nata╬♫

07.09.2023

4.9

Es stellt sich heraus, dass Pilaw aus allem gemacht werden kann! Dies ist eines der Lieblingsgerichte unserer Familie. Eines Tages gab es zu Hause keinen Reis, aber ich wollte unbedingt Pilaw. Ich habe ein Rezept für Pasta-Pilaw mit Fleisch gesehen und beschlossen, es zu machen. Das Ergebnis war ein sehr aromatisches und originelles Gericht aus einfacher Pasta. Jetzt koche ich diesen Pilaw oft. Dieses Mal habe ich es mit Hühnchen gemacht. Vielen Dank an den Autor!