Pilaf di pasta con carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pilaf di pasta con carne in un calderone? Preparare gli ingredienti necessari. La carne di manzo è necessaria sotto forma di polpa disossata. Puoi sostituire e aggiungere queste spezie secondo i tuoi gusti. Puoi anche prendere la pasta secondo i tuoi gusti. Ho delle penne. Maggiori informazioni sulla complessità della scelta della pasta in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavare la carne, tagliarla a cubetti medi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Tagliare i pomodori a cubetti. Puoi sostituire i pomodori freschi con quelli tritati in scatola, nonché con concentrato di pomodoro o ketchup.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare la cipolla. Tagliare a cubetti medi o semianelli. Se non ti piace sentire la cipolla nel pilaf finito, puoi lasciare la cipolla intera in modo da poterla rimuovere facilmente in seguito.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale in un calderone a fuoco alto. Aggiungere la cipolla e friggere, mescolando, finché non diventa traslucida. Leggi come scegliere l'olio vegetale giusto in un articolo separato, link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi carne di manzo e spezie. Friggere tutto insieme, mescolando, per 3 minuti.

8. PASSO 8

   

   Versare le carote tritate nel calderone, mescolare e friggere per altri 5 minuti circa.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi i pomodori. Friggere, coperto, mescolando, per circa 7 minuti. Il tempo esatto dipende dall'impostazione del calore, dalle pentole e dalle preferenze personali.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere la pasta e mescolare. Friggere per 5-7 minuti.

11. PASSO 11

    

    Versare l'acqua calda fino a coprire completamente il contenuto del calderone. Avrò bisogno di 1 litro d'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto.

12. PASSO 12

    

    Cuocere a fuoco lento il pilaf sotto il coperchio per circa 20 minuti finché l'umidità in eccesso non evapora.

13. PASSO 13

    

    Disporre la pasta pilaf finita con la carne sui piatti, cospargere con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina

07.09.2023

4.5

La pasta pilaf con carne è un'ottima alternativa al classico pilaf. Ho usato il pollo al posto del manzo. Affettati di carne e verdure. Friggere velocemente le cipolle e la carne, quindi aggiungere le carote. Ho fatto dei tagli sui pomodori e ci ho versato sopra dell'acqua bollente, poi li ho pelati. Tagliatelo a cubetti e aggiungetelo alla carne e alle verdure. Ho aggiunto la pasta e versato in acqua calda. Spezie incluse: sale, pepe, erbe caucasiche, curcuma. Ho fatto bollire tutto sotto il coperchio per 20 minuti e un delizioso pranzo era pronto! Tutto è semplice e veloce.

tatyanochka2022

07.09.2023

4.8

Ho cucinato la pasta pilaf con la carne in padella. Prima di tutto ho fritto l'aglio in olio vegetale, che ho preso al posto delle cipolle, poi ho aggiunto la carne (avevo carne di maiale magra). Dopo che il maiale è stato rosolato, ho aggiunto le carote, poi i pomodori. Ho fatto cuocere il tutto finché la carne non è diventata morbida (a me e mio marito piace la carne più morbida). Dopo aver aggiunto la pasta, ho mescolato il contenuto della padella in modo che il sugo rilasciato durante la frittura ricoprisse bene la pasta (ho aggiunto un po' più di aglio per insaporire). Li ho lasciati cuocere nel succo per un paio di minuti, poi ho versato sul tutto acqua calda, coprendo con essa la pasta. Teneteli coperti fino al momento. Non ho aggiunto spezie al pilaf. Si è rivelato molto gustoso! La pasta si è rivelata succosa in una deliziosa salsa con stuzzicante acidità di pomodoro. La carne non era troppo cotta, rimaneva soda ma morbida. A me e mio marito è piaciuto davvero tanto! Grazie mille per la ricetta!

♥Nata╬♫

07.09.2023

4.9

Si scopre che il pilaf può essere preparato con qualsiasi cosa! Questo è uno dei piatti preferiti della nostra famiglia. Un giorno non c'era riso a casa, ma volevo davvero il pilaf. Ho visto una ricetta per la pasta pilaf con carne e ho deciso di realizzarla. Il risultato è stato un piatto di pasta semplice molto aromatico e originale. Adesso cucino spesso questo pilaf. Questa volta l'ho fatto con il pollo. Grazie mille all'autore!