Spezzatino di manzo - 156 ricette di cucina

Piatti gustosi, soddisfacenti e, soprattutto, a base di carne ti aiuteranno a nutrire rapidamente una famiglia numerosa o molti ospiti. Uno dei tipi di carne più sani e nutrienti è il manzo. Certo, ha una caratteristica specifica: il prodotto è piuttosto duro. La stufatura aiuterà a correggere questo piccolo inconveniente e preparare un piatto succoso. Questo metodo di cottura è molto conveniente. Le ricette per la carne in umido sono nell'arsenale di tutti gli chef professionisti e dovrebbero essere nel taccuino di ogni casalinga. Puoi stufare la carne nel forno, nella pentola a cottura lenta, nel calderone, nella pentola per l'anatra o in una normale casseruola su un fornello a gas. Il prodotto a base di carne è ottimo in combinazione con quasi tutte le colture vegetali. Patate, cavoli, cipolle, zucchine, carote, pomodori, peperoni, aglio, ma anche funghi, formaggio e persino prugne secche saranno un'ottima aggiunta al filetto. Tutti i tipi di condimenti, erbe aromatiche, panna acida e altre salse aggiungeranno originalità al piatto. La preparazione del cibo è abbastanza semplice, il processo di cottura non richiede un monitoraggio costante e un intervento costante da parte del cuoco. L'importante è seguire esattamente la ricetta, e poi questo gustoso capolavoro culinario diventerà una vera decorazione sia per la tavola quotidiana che per quella festiva.