Торт Панчо з вишнею

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуйте тісто. Відокремити білки від жовтків. Збити їх з половинною пропорцією цукру до появи стійких піків. Жовтки розтерти з другою частиною цукру до білого кольору. Після цього ретельно з’єднати обидві маси. Борошно і какао просіяти і невеликими порціями додати в яєчну суміш.

2. КРОК 2

   

   Деко застеляємо пергаментом (у мене діаметр 24 см), викладаємо тісто, випікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Вишні посипати цукром.

4. КРОК 4

   

   Варити на повільному вогні 20-25 хвилин, остудити. Вийміть вишні з сиропу і дайте їм стекти. Залиште сироп для просочування.

5. КРОК 5

   

   Крем: сметану збити з половиною цукру до пишності. Вершки збити з другою половиною цукру. З'єднати обидві маси (вершки в сметану).

6. КРОК 6

   

   Остиглий бісквіт розрізати на три пласти.

7. КРОК 7

   

   Вишню замочити в сиропі.

8. КРОК 8

   

   Помістіть харчову плівку в глибоку миску. Виріжте з коржів два кола, один по діаметру дна миски, другий по діаметру її верхньої частини. Все інше нарізаємо кубиками.

9. КРОК 9

   

   Приступаємо до складання торта. На дно миски викласти корж.

10. КРОК 10

    

    Змастіть торт кремом, зверху викладіть шар вишні, посипте подрібненими волоськими горіхами.

11. КРОК 11

    

    Третину крему відкласти для промазування торта. Кубики печива занурити в крем, перемішати і викласти на вишні. Після - шар вишні, шар горіхів, шар бісквіта. І продовжуємо, поки бісквіт не закінчиться.

12. КРОК 12

    

    Останній шар - корж діаметром з верхню частину чаші. Накриваємо нею корж і злегка притискаємо руками.

13. КРОК 13

    

    Поставте торт в холодильник на дві години.

14. КРОК 14

    

    Потім змастіть кремом і прикрасьте за смаком.

15. КРОК 15

    

    Ось так торт виглядає в розрізі. Смачного!

Коментарі до рецепту

МАРТА

15.08.2023

4.6

Дякую за рецепт!! Мало хто знає, але приготувати його можна так. Родзинка цього рецепту – шоколадний крем

Лідія Олександрівна

15.08.2023

4.6

Торт Панчо з вишнею - просто супер! Виглядає дуже гарно, на смак точно. В такому оформленні я ще не робила, але в цілому бісквітний корж зі сметаною і вишнею мені дуже подобається. Все дуже гарно написано і показано. Дякую тобі!

filina-an

15.08.2023

4.9

Люблю вишні та бісквітні коржі! Додаю в закладки. Дякую за рецепт торта Панчо з вишнями))

Віра

15.08.2023

5

Торт Панчо з вишнями дуже красивий, так смачно виглядає! Бісквіт з вишнею і таким ніжним кремом просто бомба! Я додам тебе в свій КК! Дякую за рецепт і покрокові фото!

leonlits

15.08.2023

4.8

Вчора спекла торт за вашим рецептом. дуже дякую за рецепт. Рекомендую всім. Торт Панчо з вишнею виходить дуже смачним. дійсно бомба!!!!!!

Петрушка

15.08.2023

4.8

На суботнє чаювання приготувала торт Панчо з вишнею. Прикрасила шоколадними дропами. Вийшло настільки смачно, що ми його з'їли за один раз! Крем виходить найніжніший, бісквітний корж м’який, пухкий і соковитий. Зараз буду готувати цей торт на свята. Дякую за рецепт!