Млинці з начинкою з яблук і кориці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати спринг-роли з яблуком і корицею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ми будемо готувати звичайне млинцеве тісто, тому інгредієнти дуже прості.

2. КРОК 2

   

   Для тіста з’єднати яйця з цукром, сіллю і трохи збити.

3. КРОК 3

   

   Влийте в яйця рослинне масло і молоко. Поступово додаємо борошно і соду і замішуємо тісто. Додайте буквально щіпку соди.

4. КРОК 4

   

   Потім вливаємо окріп і регулюємо консистенцію тіста. З додаванням окропу борошно почне заварюватися. Так млинці стануть більш еластичними. Чим густіше тісто, тим товщі вийдуть млинці.

5. КРОК 5

   

   Випікати тонкі млинці на млинцевій сковороді, обсмажуючи їх з обох боків до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Готові млинці складіть один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не підсохли.

7. КРОК 7

   

   Щоб приготувати начинку, на розпечену сковороду викладаємо масло і цукор. Масло розтане. Все перемішати.

8. КРОК 8

   

   Яблука очистіть від серцевини і наріжте кубиками.

9. КРОК 9

   

   Викладаємо яблука в сковороду, перемішуємо і тушкуємо приблизно 10 хвилин. Під час гасіння яблука пустять сік. Він частково випарується, і яблука зменшаться в розмірах.

10. КРОК 10

    

    Додайте трохи меленої кориці.

11. КРОК 11

    

    Родзинки замочити в гарячій воді на 2-3 хвилини. Потім так само додайте його до яблук. Перемішайте і готуйте ще пару хвилин. Готову начинку трохи остудіть.

12. КРОК 12

    

    Викласти на млинець трохи яблучної начинки і згорнути.

13. КРОК 13

    

    Таким чином загорнути всі млинці.

14. КРОК 14

    

    Можна додатково обсмажити оладки до хрусткої скоринки. Я додаю трохи вершкового масла, щоб вони були соковитішими зовні. Готові млинці з яблучною начинкою можна доповнити сметанним або ягідним соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

06.12.2023

5

Дуже захотілося млинців з яблуками, на улюбленому сайті знайшла цікавий рецепт. Я приготувала млинці з начинкою з яблук і кориці. Тільки родзинки в начинку я не клала, так як моя дитина ще не їсть родзинки. Тісто для млинців я приготувала за описом в рецепті і відставила. Для начинки я взяла солодкі зелені яблука, вирішила очистити їх від шкірки і нарізати кубиками. Яблука тушила на вершковому маслі з цукром і додала мелену корицю. Начинка вийшла неймовірно ароматною та солодкою. Я напекла тонких млинців і залишила їх закритими, як рекомендував автор. Кожен млинець я наповнила яблучно-корицевою начинкою і згорнула в конверт. Додатково я не смажила. Млинці вийшли неймовірно ніжними, соковитими, м'якими і смачними. Млинці виходять тонкими і ніжними, тісто за цим рецептом чудове. Начинка просто неймовірна. Він настільки ароматний і смачний, що неможливо встояти. Це все завдяки кориці. Оладки з яблуком і корицею – чудовий десерт для всієї родини. Обов'язково на днях повторю цю смакоту))) Велика подяка автору за смачну їжу!!!

Юзепа

06.12.2023

4.8

Все вийшло чудово і смачно, дякую за рецепт.