Naleśniki nadziewane jabłkami i cynamonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sajgonki jabłkowo-cynamonowe? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Przygotujemy zwykłe ciasto naleśnikowe, więc składniki są bardzo proste.

2. KROK 2

   

   Na ciasto połącz jajka z cukrem, solą i trochę je ubij.

3. KROK 3

   

   Do jajek wlać olej roślinny i mleko. Stopniowo dodawaj mąkę i sodę i zagniataj ciasto. Dodaj dosłownie szczyptę sody.

4. KROK 4

   

   Następnie zalać wrzącą wodą i wyregulować konsystencję ciasta. Po dodaniu wrzącej wody mąka zacznie się parzyć. Dzięki temu naleśniki będą bardziej elastyczne. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą naleśniki.

5. KROK 5

   

   Cienkie naleśniki pieczemy na patelni naleśnikowej, smażymy z obu stron na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim i przykryj pokrywką, aby zapobiec ich wyschnięciu.

7. KROK 7

   

   Aby przygotować nadzienie, na rozgrzaną patelnię włóż masło i cukier. Masło się roztopi. Wymieszaj wszystko.

8. KROK 8

   

   Jabłka wydrążyć i pokroić w kostkę.

9. KROK 9

   

   Jabłka włożyć na patelnię, wymieszać i dusić około 10 minut. Podczas duszenia jabłka puszczą sok. Częściowo odparuje, a jabłka zmniejszą się.

10. KROK 10

    

    Dodaj trochę mielonego cynamonu.

11. KROK 11

    

    Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie na 2-3 minuty. Następnie w ten sam sposób dodaj go do jabłek. Mieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Gotowe nadzienie lekko ostudź.

12. KROK 12

    

    Na naleśniku nałóż odrobinę nadzienia jabłkowego i zwiń.

13. KROK 13

    

    Owijamy w ten sposób wszystkie naleśniki.

14. KROK 14

    

    Można dodatkowo smażyć naleśniki, aż będą chrupiące. Dodaję trochę masła, żeby były bardziej soczyste z zewnątrz. Gotowe naleśniki z nadzieniem jabłkowym można uzupełnić kwaśną śmietaną lub polewą jagodową. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

06.12.2023

5

Bardzo miałam ochotę na naleśniki z jabłkami, ciekawy przepis znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej. Zrobiłam naleśniki nadziewane jabłkami i cynamonem. Ja po prostu nie dodałam rodzynek do nadzienia, bo moje dziecko jeszcze rodzynek nie je. Ciasto naleśnikowe przygotowałam zgodnie z opisem w przepisie i odstawiłam. Na nadzienie wzięłam słodkie zielone jabłka, postanowiłam je obrać i pokroić w kostkę. Jabłka udusiłam na maśle z cukrem i dodałam mielony cynamon. Nadzienie było niesamowicie aromatyczne i słodkie. Upiekłam cienkie naleśniki i przykryłam je zgodnie z zaleceniem autora. Każdy naleśnik napełniłam nadzieniem jabłkowym i cynamonowym i zwinęłam w kopertę. Dodatkowo nie smażyłam. Moje naleśniki wyszły niesamowicie delikatne, soczyste, mięciutkie i smaczne. Naleśniki są cienkie i delikatne, ciasto na ten przepis jest wspaniałe. Wypełnienie jest po prostu niesamowite. Jest tak aromatyczny i pyszny, że nie sposób się mu oprzeć. To wszystko dzięki cynamonowi. Naleśniki z jabłkami i cynamonem to świetny deser dla całej rodziny. Na pewno kiedyś powtórzę ten przysmak))) Serdecznie dziękuję autorce za pyszne jedzenie!!!

Juzepa

06.12.2023

4.8

Wszystko wyszło wspaniale i smacznie, dziękuję za przepis.