Оригінальний пиріг - м'ясні кориці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Змішайте борошно з сіллю. Розвести дріжджі у воді з цукром. Додати яйце, борошно, перемішати. Влити розтоплене масло і замісити тісто.

2. КРОК 2

   

   Вимішувати 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Залиште в теплому місці до збільшення об’єму вдвічі, вимісіть і знову дайте піднятися.

4. КРОК 4

   

   Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Для цього обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо фарш.

5. КРОК 5

   

   Обсмажити до зміни кольору, посолити, поперчити і тушкувати до готовності, додати зелень.

6. КРОК 6

   

   Розкачати тісто в прямокутник.

7. КРОК 7

   

   Викласти фарш і згорнути його в рулет.

8. КРОК 8

   

   Розрізати на 16 частин

9. КРОК 9

   

   і помістіть їх у форму один біля одного.

10. КРОК 10

    

    Дати настоятися 40 хвилин і змастити яйцем і сметаною.

11. КРОК 11

    

    Випікати близько півгодини в духовці при 200°.

Коментарі до рецепту

Дарія Стрижак

04.10.2023

4.7

Я робила його один раз, і це було неймовірно смачно. Тісто ніжне, зовсім не сухе, ідеальна кількість м'яса. Загалом, я був у захваті