Цибулевий відкритий пиріг з копченостями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   1) У теплу воду додати дріжджі, цукор, сіль, розтоплену сливу. вершкового масла і добре перемішуючи, поступово додаючи борошно 2) Коли ложкою стане важко вимішувати тісто, перекладіть його на стіл і вмішайте борошно, що залишилося. 3) Тісто має бути трохи щільним, але не забитим борошном. 4) Залишити тісто в теплому місці, щоб воно піднялося і збільшилося вдвічі. Приблизно 1,5-2 години.

2. КРОК 2

   

   5) В цей час ковбасу або бекон нарізати невеликими смужками, цибулю четвертувати кільцями. 6) Сковороду поставити на вогонь, покласти шматочок сливи. олії та рослинної олії.7) Часник подрібнити ножем і обсмажити на сковороді близько хвилини.8) Потім додати ковбасу і обсмажити приблизно 3-4 хвилини. Часник за бажанням можна видалити.9) Потім додати цибулю і смажити на середньому вогні 15-20 хвилин до прозорості, смажити не потрібно. В кінці можна додати базилік