Otwarty placek cebulowy z wędzonymi mięsami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   1) Do ciepłej wody dodać drożdże, cukier, sól, roztopioną śliwkę. masło i dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę 2) Gdy zagniatanie ciasta łyżką stanie się trudne, przełóż je na stół i wymieszaj z pozostałą mąką. 3) Ciasto powinno być lekko gęste, ale nie zatkane mąką. 4) Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Około 1,5-2 godziny.

2. KROK 2

   

   5) W tym czasie pokrój kiełbasę lub boczek w małe paski, cebulę pokrój w krążki. 6) Postaw patelnię na ogniu, włóż kawałek śliwki. oleje i olej roślinny.7) Czosnek rozgniatamy nożem i smażymy na patelni około minuty.8) Następnie dodajemy kiełbasę i smażymy około 3-4 minuty. W razie potrzeby czosnek można usunąć.9) Następnie dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż będzie przezroczysta, nie trzeba smażyć. Na koniec można dodać bazylię