Оладки з вівсяної каші

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вівсяні оладки з каші? Підготуйте інгредієнти. Якщо ви особливо ретельно стежите за своїм меню і хочете отримати низькокалорійний сніданок, можна виключити з інгредієнтів вершкове масло і приготувати млинці не на молоці, а на воді. Але з додаванням молока і масла, звичайно, буде смачніше. Спочатку зварити кашу. Якщо ви готуєте із вівсяної каші, яка залишилася після сніданку, ви можете пропустити цей крок.

2. КРОК 2

   

   У каструлю або чашку наливаємо молоко, додаємо цукор, сіль і ставимо на середній вогонь. Коли молоко закипить, додаємо овес. Варіть, помішуючи, поки вівсяні пластівці не почнуть лопати. Потім вимкніть вогонь, додайте масло і накрийте сковороду кришкою. Залиште кашу так на 10 хвилин. За цей час воно добре розбухне і стане в'язким. Детальніше про всі нюанси приготування вівсяних пластівців читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Остудіть вівсяні пластівці. У миску з кашею вбити яйце і перемішати. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та її властивості, а також про нюанси роботи з розпушувачем можна прочитати в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Все перемішати, тісто має вийти густіше, ніж тісто для звичайних млинців.

5. КРОК 5

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Столовою ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи невеликі млинці. Великі млинці важко буде перевернути, тому що в гарячому вигляді вони дуже м'які. Коли млинці підрум'яняться з одного боку, перевертаємо їх на іншу і смажимо до золотистої скоринки. На сковороді з антипригарним покриттям млинці можна смажити без масла, тоді вони вийдуть більш сухими.

6. КРОК 6

   

   Подавайте млинці з чаєм, кавою або молоком, гарячими зі сметаною, варенням або свіжими ягодами. Такі млинці можна приготувати не тільки з вівсяних пластівців, але і з будь-якої іншої каші. Смачний і ситний сніданок для всієї родини. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

15.08.2023

4.8

Щоб приготувати вівсяні млинці з каші, насамперед я зварила цю саму кашу. Готувала за рецептом, але в два рази більше, щоб одну порцію давати доньці на сніданок. У другу порцію я додала яйце, борошно і розпушувач. Борошна взяли чотири повні ложки. Тісто вийшло густе. Поки я відволікалася на інші справи, вівсяна маса помітно збільшилася в об'ємі і з'явилися бульбашки. При смаженні млинці не прилипали до сковороди. Вони вийшли пухкими, рум'яними і дуже смачними! Смак солодкуватий, вівсянка майже не відчувається. Думаю, наступного разу я міг би додати родзинки або яблука.

ОЛЕНА1961

15.08.2023

4.8

Навіть на кефірі у мене не завжди млинці виходять такими пишними, як сьогодні з вівсянкою. Я їх смажила вранці на сніданок, але до вечора вони були такими ж м'якими і смачними. Дякую, Сніжана, за гарний рецепт.