Грибний крем-суп з шампіньйонів

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Добре промийте гриби

2. КРОК 2

   

   Відокремте капелюшки від ніжок і наріжте різними стравами

3. КРОК 3

   

   Капелюшки помістити в каструлю, залити водою, додати очищені зубчики часнику, цілу очищену цибулину і за бажанням лавровий лист

4. КРОК 4

   

   Варити до готовності грибів (бульйон не виливати, в кінці стане в нагоді), цибуля вже не потрібна, часник залишити

5. КРОК 5

   

   Обсмажте ніжки на сковороді, попередньо розігрівши сковороду з маслом, потім висипте гриби і додайте соєвий соус і лимонний сік.

6. КРОК 6

   

   Смажити на повільному вогні до готовності

7. КРОК 7

   

   Для смаження ніжок на сковороді

8. КРОК 8

   

   Вершки для супу (знадобиться приблизно половина пакетика, не менше)

9. КРОК 9

   

   Після варіння грибів (капелюшки і ніжки) дайте їм трохи охолонути, а потім збийте все блендером разом з часником, який варився разом з капелюшками.

10. КРОК 10

    

    У будь-якому випадку суп виходить густим, для цього ми залишили бульйон, починаємо потроху додавати його в грибну суміш, до потрібної консистенції, також додаємо за смаком: сіль, перець і вершки - не додаємо. шкодую, що суп був м'якший

11. КРОК 11

    

    Крем-суп готовий! Швидко і просто! Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Ірина

03.10.2023

4.5

Колір, звичайно, не дуже гарний, але нехай вас це не турбує, ви можете додати моркву для гарного кольору. Смачного!!!!!!

Олюша

03.10.2023

4.8

Дякую за рецепт! Обожнюю крем-супи)))

Юрбас

03.10.2023

5

Не розумію який відсоток вершків...