Pilzcremesuppe aus Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Pilze gut waschen

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie die Kappen von den Beinen und schneiden Sie sie in verschiedene Formen

3. SCHRITT 3

   

   Die Kappen in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, geschälte Knoblauchzehen, eine ganze geschälte Zwiebel und nach Belieben ein Lorbeerblatt hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Kochen, bis die Pilze fertig sind (die Brühe nicht abgießen, sie ist am Ende nützlich), die Zwiebel wird nicht mehr benötigt, der Knoblauch bleibt übrig

5. SCHRITT 5

   

   Braten Sie die Keulen in einer Bratpfanne an, indem Sie die Bratpfanne mit Öl vorheizen, geben Sie dann die Pilze hinein und fügen Sie Sojasauce und Zitronensaft hinzu

6. SCHRITT 6

   

   Bei schwacher Hitze braten, bis es fertig ist

7. SCHRITT 7

   

   Zum Braten von Beinen in einer Bratpfanne

8. SCHRITT 8

   

   Sahne für Suppe (ungefähr ein halber Beutel wird benötigt, nicht weniger)

9. SCHRITT 9

   

   Nachdem Sie die Pilze (Hüte und Beine) gekocht haben, lassen Sie sie etwas abkühlen und pürieren Sie dann alles mit einem Mixer zusammen mit dem Knoblauch, der mit den Hüten gekocht wurde

10. SCHRITT 10

    

    Auf jeden Fall fällt die Suppe dick aus, dafür haben wir die Brühe stehen gelassen, beginnen nach und nach zur Pilzmischung zu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, auch nach Geschmack hinzufügen: Salz, Pfeffer und Sahne – wir nicht Ich bedaure, dass die Suppe weicher war

11. SCHRITT 11

    

    Cremesuppe ist fertig! Schnell und einfach! Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Irina

03.10.2023

4.5

Die Farbe ist sicherlich nicht sehr gut, aber lassen Sie sich davon nicht stören, Sie können für eine schöne Farbe auch Karotten hinzufügen. Lecker!!!!!!

Oljuscha

03.10.2023

4.8

Danke für das Rezept! Ich liebe Cremesuppen)))

Yurbas

03.10.2023

5

Ich verstehe nicht, wie viel Prozent Sahne...