Pilzcremesuppe aus Champignons
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Die Pilze gut waschen
SCHRITT 2
Trennen Sie die Kappen von den Beinen und schneiden Sie sie in verschiedene Formen
SCHRITT 3
Die Kappen in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, geschälte Knoblauchzehen, eine ganze geschälte Zwiebel und nach Belieben ein Lorbeerblatt hinzufügen
SCHRITT 4
Kochen, bis die Pilze fertig sind (die Brühe nicht abgießen, sie ist am Ende nützlich), die Zwiebel wird nicht mehr benötigt, der Knoblauch bleibt übrig
SCHRITT 5
Braten Sie die Keulen in einer Bratpfanne an, indem Sie die Bratpfanne mit Öl vorheizen, geben Sie dann die Pilze hinein und fügen Sie Sojasauce und Zitronensaft hinzu
SCHRITT 6
Bei schwacher Hitze braten, bis es fertig ist
SCHRITT 7
Zum Braten von Beinen in einer Bratpfanne
SCHRITT 8
Sahne für Suppe (ungefähr ein halber Beutel wird benötigt, nicht weniger)
SCHRITT 9
Nachdem Sie die Pilze (Hüte und Beine) gekocht haben, lassen Sie sie etwas abkühlen und pürieren Sie dann alles mit einem Mixer zusammen mit dem Knoblauch, der mit den Hüten gekocht wurde
SCHRITT 10
Auf jeden Fall fällt die Suppe dick aus, dafür haben wir die Brühe stehen gelassen, beginnen nach und nach zur Pilzmischung zu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, auch nach Geschmack hinzufügen: Salz, Pfeffer und Sahne – wir nicht Ich bedaure, dass die Suppe weicher war
SCHRITT 11
Cremesuppe ist fertig! Schnell und einfach! Guten Appetit!!!
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