Zupa-krem grzybowy z pieczarek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Dobrze umyj grzyby

2. KROK 2

   

   Oddziel czapki od nóg i pokrój w różne naczynia

3. KROK 3

   

   Zakrętki włożyć do rondla, zalać wodą, dodać obrane ząbki czosnku, całą obraną cebulę i według uznania liść laurowy

4. KROK 4

   

   Gotuj, aż grzyby będą gotowe (nie wylewaj bulionu, przyda się na koniec), cebula nie jest już potrzebna, czosnek zostaw

5. KROK 5

   

   Smażyć nogi na patelni, rozgrzewając patelnię z olejem, następnie wlać grzyby i dodać sos sojowy i sok z cytryny

6. KROK 6

   

   Smażyć na małym ogniu, aż będzie gotowe

7. KROK 7

   

   Do smażenia nóg na patelni

8. KROK 8

   

   Krem do zupy (potrzebne jest około pół torebki, nie mniej)

9. KROK 9

   

   Po ugotowaniu grzybów (kapelusze i nóżki) odstawiamy do lekkiego ostygnięcia i następnie zmiksujemy wszystko blenderem wraz z ugotowanym z kapeluszami czosnkiem

10. KROK 10

    

    W każdym razie zupa okazuje się gęsta, w tym celu zostawiliśmy bulion, zaczynamy stopniowo dodawać go do mieszanki grzybowej, aż do uzyskania pożądanej konsystencji, dodajemy również do smaku: sól, pieprz i śmietanę - nie żałuję, że zupa była bardziej miękka

11. KROK 11

    

    Zupa-krem jest gotowa! Szybko i łatwo! Smacznego!!!

Komentarze do przepisu

Irina

03.10.2023

4.5

Kolor na pewno nie jest zbyt dobry, ale nie przejmuj się, możesz dodać marchewkę, żeby uzyskać ładny kolor. Pyszny!!!!!!

Olusza

03.10.2023

4.8

Dziękuję za przepis! uwielbiam zupy-kremy)))

Jurbasa

03.10.2023

5

Nie rozumiem, jaki procent śmietanki...